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ESTUDIOS Y DESARROLLO

¿ Reconoces a Qué Clasificación de Frutas Pertenece el ALBARICOQUE ?

Empezamos diciendo que el albaricoque es un fruto sumamente similar al melocotón, sin embargo, este suele ser mucho más pequeño, su tonalidad es amarillenta pálida, y en algunos casos, su piel resulta ser anaranjada, dependiendo del cultivo que se encuentre ligado.  Por su parte, la pulpa del albaricoque no es jugosa, más sin embargo, tiene ciertas texturas fibrosas, y en algunos casos, con consistencia harinosa cuando éste se encuentra en su estado completamente maduro. Normalmente, se consume cuando se encuentra sumamente fresca, aunque en la mayoría de los casos, esta maravillosa fruta se utiliza para realizar mermeladas, orejones, compotas, entre otros. Los albaricoques poseen propiedades laxantes, por lo que son ideales para remedios caseros en contra de la diarrea. El albaricoque aumenta las defensas del organismo humano, y normalmente, es una fruta que recomiendan con frecuencia para las personas que padezcan de depresión, retraso de crecimiento, estrés, entre otras situaciones del día a día. 

El albaricoque, como muchas otras frutas, pertenece a la familia de las Rosáceas; su forma tiende a ser generalmente un tanto esférica, aunque en muchas ocasiones viene de manera achatada, con aproximadamente 3 centímetros de diámetro. A esta maravillosa fruta, se le conoce también como albérchigo, asemejándose muchas veces al aspecto de un melocotón pero siendo este un poco más pequeño. 

Dentro del albaricoque se encuentra una semilla, la cual tiene forma de almendra, recubierta con una corteza leñosa, sumamente dura, aunque en muchas ocasiones posee un endocarpio, desde donde está desprendida la carne. Dicha semilla no es comestible, sin embargo, su sabor tiende a ser totalmente amargo, y en muchos cultivos o variedades, esta semilla resulta ser venenosa y letal para la persona que la pruebe. 

El albaricoque pertenece a la clasificación de las frutas cítricas o ácidas, del mismo modo, cabe dentro de las frutas que proporcionan al cuerpo humano vitaminas A, B, C y D, también, es una fruta que se encarga de suministrar al organismo potasio, bajos niveles de magnesio y calcio, y se considera una fruta naranja, una fruta antioxidante y una fruta con altos niveles en fibra.

Origen del Albaricoque 

Dentro de la historia del albaricoque, esta remonta en zonas templadas, específicamente en el continente asiático, justo en Corea del Norte o Manchuria, sin embargo, se dice que las primeras fuentes de este cultivo dan pie en China Oriental alrededor de casi 3000 A.C.

A raíz de su descubrimiento, diferentes habitantes de la zona, empezaron a divulgar y a extender esta fruta por sus alrededores, llegando a manos de los romanos, quienes se encargaron de hacer llegar de manera directa al continente europeo el albaricoque, principalmente a las zonas que hoy conocemos como Armenia, es por ello, que en muchas ocasiones, el albaricoque es conocido como prunus armeniaca. 

Actualmente, existen muchos países capaces de producir dicha fruta, entre los que mayormente se destacan Estados Unidos, Grecia, Francia, Sudáfrica, Turquía, España, Nueva Zelanda, Suiza, Brasil, entre otros. Asimismo, en la actualidad, existen infinidad de cultivos y variedades de esta maravillosa fruta, por lo que se puede encontrar con frecuencia en muchas épocas del año.

Propiedades del Albaricoque 

Dentro de las principales propiedades nutritivas del albaricoque consigues las siguientes:  

A comparación con otras frutas, el aporte energético del albaricoque es sumamente bajo, dada su elevada composición de agua, y modestos aportes en cuanto a hidratos de carbono se trata. 

Sin embargo, es una fruta que destaca muy por encima del resto, por sus valores altos en fibra, las cuales ayudan a mejorar notablemente el tránsito intestinal. Además, de que se encarga de suministrar sustancias notorias de provitamina A o beta-caroteno, que actúa como función antioxidante. 

Por su parte, su contenido mineral no es menos importante que otras frutas, ya que resulta ser una fruta rica en elementos como el potasio y hierro, y un tanto menor en magnesio y calcio, siendo este último de peor aprovechamiento en las personas, ya que muchas veces es solamente ingerido a través de los lácteos. 

El beta-caroteno que es capaz de suministrar al organismo humano, es transformado en vitamina A, conforme más que todo, a lo que el organismo necesita de manera constante. Dicha sustancia, es esencial para el buen estado de la piel, para las mucosas, para el cabello, para la visión y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico en general. 

Dentro de las propiedades para la salud de esta maravillosa fruta como lo es el albaricoque consigues las siguientes: 

Gracias a sus componentes nutritivos, el albaricoque es una fruta ideal para que la consuma cualquier tipo de persona, desde niño, hasta personas sumamente mayores, y debido a su grato sabor, es un alimento que disfrutaran con placer, además de que resulta ser saciante, evitando que las personas tengan hambre cuando no sea la hora de comer aún. 

Para nadie es un secreto, que el contenido de provitamina A o beta-caroteno que posee el albaricoque trabaja como acción antioxidante en el organismo humano, confiriéndole poderes de reducción de enfermedades, más que todo cardiovasculares o degenerativas, así como también, diferentes tipos de cáncer. Esta increíble fruta, se utiliza además, para tratar afecciones de la piel.

Por su parte, el contenido de potasio que posee el albaricoque lo convierte en una fruta totalmente diurética o depurativa, por lo que es recomendada con frecuencia para tratamientos dietéticos de diversas enfermedades, bien sea cardiovasculares, de hipertensión arterial o las que se encuentren asociadas de manera directa con la retención de líquidos. 

Los albaricoques del mismo modo, son ricos en taninos, por lo que confiere a esta fruta con propiedades astringentes, asimismo, antiinflamatorias y por qué no, antioxidantes. Una de las principales funciones de los taninos es secar y desinflamar la mucosa intestinal, trabajando de manera directa contra el conducto digestivo y tratando los estómagos delicados y todas digestiones pesadas.

Beneficios del Albaricoque 

Dentro de los principales beneficios del albaricoque consigues los siguientes: 

El albaricoque se caracteriza principalmente por ser una fruta antioxidante, la cual ayuda a proteger de manera directa todas las células del organismo al momento de recibir un ataque de los radicales libres, los cuales retrasan el envejecimiento y pueden causar enfermedades mayores como el temible cáncer. 

El albaricoque es una fruta que ayuda a combatir toda retención de líquido que se encuentre en la sangre, debido a su gran aporte en potasio, el cual es un mineral que trabaja eficazmente como acción diurética o depurativa. Del mismo modo, el albaricoque, es una fruta que participa constantemente en la prevención de enfermedades degenerativas, así como también, cardiovasculares e inclusive, el cáncer. 

El albaricoque es una fruta grata para las personas que padecen de hipertensión o tensión arterial extremadamente alta. Gracias a los taninos que posee esta fruta, le confieren efectos antiinflamatorios al organismo humano. El albaricoque, es una fruta recomendada por especialistas con frecuencia para incluir en las dietas de adelgazamiento, más que todo en las personas que padezcan de obesidad o sobrepeso. 

El albaricoque es una fruta que se le atribuye propiedades estéticas, debido a que trabaja de manera directa con el buen estado de la piel, así como también del cabello, mostrando un brillo único y una raíz sumamente cuidada. Asimismo, el albaricoque es una fruta que favorece al buen funcionamiento del sistema inmunológico en general. 

El albaricoque se encarga de suministrar una sustancia llamada quercetina, un flavonoide que tiene acciones anti-trombóticas, los cuales contribuyen a la prevención de trombos en el cuerpo humano. El albaricoque, asimismo, cuida la mucosa del tracto digestivo, por lo que resulta ser una fruta excelente para las personas que padezcan de dolores estomacales o que tengan problemas con el intestino delgado. 

El albaricoque trata de manera directa la anemia, gracias al hierro que suministra al organismo humano; del mismo modo, posee cantidades pequeñas de cobre, el cual permite al cuerpo absorber toda clase de hierro que se encuentre. El albaricoque es una fruta ideal para el estreñimiento, gracias a sus cantidades elevadas en pectina y celulosa, las cuales trabajan como laxante natural para el cuerpo humano.

Tipos de Albaricoque 

Dentro de las variedades más destacables del albaricoque consigues las siguientes: 

El albaricoque bulida, el albaricoque canino, el albaricoque Nancy, el albaricoque paviot, el albaricoque moniqui, el albaricoque galta roja, el albaricoque currot, el albaricoque ginesta, el albaricoque mitger, entre otros. 

Albaricoque Bulida 

Es una variedad que sale más todo en España, sus frutos resultan ser grandes, con surcos un poco profundos, su piel es amarillenta con destellos rojizos, su pulpa es dulce, jugosa y sumamente perfumada. Se encuentra con frecuencia los primeros días del mes de junio. 

Albaricoque Canino 

También resulta ser de una variedad española; sus frutos son redondos, considerablemente de tamaño grande, mientras que su piel resulta ser tanto amarilla como anaranjada. Su pulpa es agridulce, su aroma es distinto al del resto pero no deja de ser un cultivo extremadamente perfumado. La recolecta de este tipo de albaricoque se nota con frecuencia los meses de agosto y septiembre. 

Albaricoque Nancy 

Este fruto resulta ser muy grande a comparación de otros de su misma especie, además de que es hinchado en su base, tiene forma esférica, con abolladuras en el pico, su piel es de color amarillo con vetas rojas, asimismo, presenta pequeños abultamientos cuando ya se encuentra maduro. Su carne es de color cobrizo, resultando ser perfumada, de sabor extremadamente fino, dulce con un tanto ácido. Su recolecta se nota con frecuencia los meses de enero, febrero y marzo. 

Albaricoque Bebekou 

Esta variedad resulta ser griega, y es una fruta dedicada exclusivamente a la exportación. Es un fruto de forma redonda, con colores amarillos y anaranjados, y en algunos casos, con vetas rojizas. Posee en su interior, un hueso que se extrae fácilmente de la carne, y esta resulta ser dulce, jugosa y perfumada. 

Otras variedades o tipos de albaricoques que existen pero que no son tan destacables son el albaricoque bergeron, el albaricoque hamidi, el albaricoque hungarian yellow, el albaricoque royal, el albaricoque montedoro, el albaricoque jitrenka, entre otros.

Árbol del Albaricoque 

El árbol del albaricoque se denomina albaricoquero y crece en árboles robustos, los cuales son copas desarrolladas totalmente resistentes a la sequía, del mismo modo, resultan ser muy sensibles al frío y al viento, más que todo en épocas como la primavera. Este árbol, debe ser recogido en plena madurez, ya que de no hacerlo, su pulpa no se desarrollará con el sabor característico que posee, y se hará un tanto difícil ser consumido por las personas. 

El albaricoquero pertenece a la familia de las rosáceas, y sus plantas miden entre 3 y 4 metros de altura, mientras que los que tienden a crecer en troncos son sumamente robustos, de copa amplia y con infinidad de ramas reconocibles en la distancia. 

Por su parte, las flores del albaricoquero crecen en solitario, y cada yema son de cáliz rojo, o en su defecto, de color blanco crema. Del mismo modo, el fruto que produce este árbol es denominado albaricoque, y tiende a asemejarse con el melocotón, a diferencia que este es un poco más pequeño y con sabores agrios.

¿ Engorda el Albaricoque ?

El albaricoque la mayoría de las veces se consume como fruta fresca, y es un alimento sumamente comestible que ayuda a las personas a adelgazar, por lo que es una fruta que se recomienda con frecuencia en las dietas de reducción de medidas, ya que gracias a sus propiedades es un fruto que no ayuda a engordar a las personas, además, de que aporta pocas calorías al cuerpo humano y sus hidratos de carbono son muy por debajo a comparación de otras frutas.

¿ Tiene Fibra el Albaricoque ?

La fibra es un elemento que resulta fundamental en la dieta de muchas personas, y el albaricoque es una fruta que no se queda atrás para ello, ya que presenta propiedades fibrosas elevadas, por lo que es una fruta recomendable para todas aquellas personas que quieran tener un mejoramiento radical en el tránsito intestinal, además, de que es una fruta que combatirá de manera directa todos los dolores causados en las paredes del estómago.

¿ Tiene Azúcar el Albaricoque ?

El albaricoque, como bien se sabe, es una fruta que ayuda en muchas formas al organismo humano, cabe destacar, que su aporte es fundamental para todas aquellas personas que padezcan enfermedades como diabetes, debido a que la misma, a pesar de contener niveles elevados de azúcar, esta contiene índices bajos en cuanto a niveles glucémicos, por lo que es una fruta altamente recomendable para estas personas.

¿ Engorda de Noche el Albaricoque ?

Las propiedades del albaricoque no se modifican si se consumen bien sea de día o de noche, al contrario, es una fruta que siempre aportará pocos niveles calóricos al cuerpo, que además de ayudar en la digestión, es diurética, por lo que sus propiedades resultan ser favorables para todas aquellas personas que deseen adelgazar. 

¿ Es Diurético el Albaricoque ?

El albaricoque no solo aporta un sabor único al consumirlo, sino que además, tiene diferentes propiedades capaces de hacer sentir bien al cuerpo, entre ellas destacan sus efectos diuréticos o depurativos a nivel renal o intestinal, ya que ayuda de manera directa a la tensión arterial elevada, asimismo, con las sustancias que posee, ayuda a digerir las proteínas que se consumen con frecuencia y absorben de manera eficaz el hierro de los alimentos.

¿ Es Bueno para la Digestión el Albaricoque ?

Gracias a la cantidad de fibra que poseen, los albaricoques apoyan la regularidad intestinal, ayudando a agregar volumen a las heces y a prevenir el estreñimiento estomacal. Por lo que es una fruta totalmente adecuada para las personas que padezcan de dolores estomacales o se les haga difícil ir al baño, ya que al consumirlo, dependiendo del valor de la ingesta con la que lo hagan, hará efecto mayormente en el organismo humano.

¿ Adelgaza el Albaricoque ?

El albaricoque no aporta muchas calorías al cuerpo humano, siendo un total de 40 calorías por cada 100 gramos, por lo que es una fruta recomendable para todas aquellas personas que de verdad deseen adelgazar, más que todo de manera saludable y garantizada.

Calorías del Albaricoque 

Dentro de la composición por 100 gramos comestibles del albaricoque, esta fruta aporta un total de 40 calorías al organismo humano, por lo que es una de las pocas frutas que no aporta cantidades elevadas en cuanto a la ingesta calórica, siendo ideal para todas aquellas personas que deseen adelgazar de manera saludable. 

Historia del Albaricoque 

El albaricoque fue descubierto principalmente como Prunus Armerniaca, debido a que los romanos se encargaron de introducirlo de manera directa a Europa, principalmente al lejano oriente de Armenia. Sin embargo, esta fruta es originada primeramente en las zonas templadas de Asia, específicamente en Corea del Norte o Manchuria, remontándose hace más de 3000 A.C. en China. 

Es una fruta que se produce con frecuencia en países como España, Turquía, Grecia, Francia, Brasil, Estados Unidos, Suiza, Nueva Zelanda, Sudáfrica, entre otros. 

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Imágenes o Dibujos del Albaricoque 

Resumen
ALBARICOQUE
Título
ALBARICOQUE
Descripción
El Albaricoque. Su Origen, Beneficios y Tipos. Conoce si Contiene Fibra, Azucar o si Engorda. Si tiene Fibra y Si es Bueno para la Noche y la Digestión.
Autor