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ESTUDIOS Y DESARROLLO

ARÁNDANOS: Propiedades, Calorías y Cómo Consumirlos

¿ Reconoces las Increíbles Propiedades Nutritivas de los  Arándanos ?

Los arándanos se describen como las frutas con mayor nivel en antioxidantes, por lo que son un alimento altamente nutritivo para el organismo humano, logrando millones de buenos resultados en la salud de las personas que consumen de este tipo de frutas totalmente comestibles. Los arándanos son considerados frutas del bosque, debido a su intenso sabor, el cual provee excelentes propiedades nutritivas para el organismo las cuales resultan ser beneficiosas para evitar diferentes tipos de enfermedades. Según distintos estudios, afirman que ninguna otra fruta tiene propiedades altamente benéficas como los arándanos, denominados también, como la súper fruta de los alimentos. 

Los arándanos se caracterizan principalmente por sus altos contenidos en fibra soluble e insoluble, así como también, en los niveles elevados de sustancias en vitaminas C, vitaminas K y vitaminas del complejo B. Por su parte, el contenido en antioxidantes ayuda a reducir de manera eficaz la oxidación del colesterol malo que se encuentra en las arterias, ayudando a todos los individuos a reducir el riesgo de infartos y enfermedades cardiovasculares. 

Los arándanos a su vez, se caracterizan por ser frutas de pequeño tamaño, sobresaliendo del resto gracias a su atractivo color sumamente rojizo, asemejándose a la cereza y a la uva; sin embargo, a pesar de su pequeño tamaño, los beneficios que aporta a la salud son inmensos, por lo que se considera un alimento importante para ingerir con frecuencia. 

Los arándanos se consideran frutos silvestres, descubriéndose que en sus inicios, estas súper frutas se utilizaban para prevenir las distintas enfermedades relacionadas con vías urinarias. Es una fruta que crece con frecuencia en el norte de Europa, de América y de Asia. 

Los arándanos pertenecen a la siguiente clasificación de las frutas: frutas con antioxidantes, frutas del bosque, frutas silvestres, frutas que aportan al cuerpo humano vitamina C, frutas que aportan al cuerpo humano vitamina K, frutas diuréticas, frutas astringentes, frutas buenas para la digestión, frutas que proveen potasio al cuerpo, entre otras.

Origen del Arándano

El arándano se trata de una de las frutas más antiguas del mundo, utilizada en sus inicios para prevenir diferentes enfermedades durante siglos atrás. Empezó creciendo de manera normal en el norte de Europa, así como también, en Asia y América Latina, sin embargo, entre sus mayores hipótesis, sobresale que se desarrolló primeramente en suelos del continente europeo, expandiéndose luego al norte de África y Asia. 

Entre los países con mayor producción de esta fruta predominan los de Norteamérica, considerándose los principales productores a nivel internacional de dicha fruta, haciendo un estimado aproximadamente del 95 por ciento de la producción nacional. 

En la actualidad, se logra observar como esta fruta nace de un estado sumamente silvestre, en márgenes de caminos o torrenteras, estando más que todo en suelos húmedos y madurando con frecuencia durante los meses de verano y otoño. Otra teoría señala que los arándanos fueron descubiertos por los griegos y los romanos en el siglo XVI, cuando empezaron a salir las primeras referencias en cuanto a tratados de fisioterapia.

Propiedades de los Arándanos 

Dentro de las principales propiedades nutritivas de esta maravillosa fruta como lo es el arándano consigues las siguientes: 

  • El arándano es considerado una fruta con bajos aportes calóricos, gracias a su escaso nivel en hidratos de carbono. Es una fruta que sobresale por sus altos niveles en vitaminas C, las cuales junto a las grosellas rojas y negras, son las que aportan niveles elevados con sabores en cítricos. 
  • Los arándanos o bayas silvestres son considerados fuentes esenciales de fibras, mejorando notablemente el tránsito intestinal, además, de proporcionar niveles altos en potasio, calcio y hierro, los cuales son increíbles minerales necesarios para la salud del organismo humano. Los arándanos, a su vez, se encargan de proveer taninos, los cuales trabajan de manera directa como acción astringente, así como también, de diversos ácidos totalmente orgánicos. 
  • Dentro de las sustancias que también se encargan de ser antioxidantes destacan los antocianos y los carotenoides, confiriéndole al arándano niveles elevados en antioxidantes, capaces de alejar y prevenir los diferentes radicales libres que quieran posicionarse en el organismo humano. 
  • La vitamina C que se encarga de suministrar el arándano interviene de manera directa en la formación y desarrollo de los huesos y dientes, así como en el colágeno del organismo humano y en los glóbulos rojos, favoreciendo notablemente la absorción del hierro en los alimentos y siendo resistente a las diferentes infecciones que se pueden presentar con frecuencia. 

Dentro de las propiedades para la salud de esta maravillosa fruta como lo es el arándano, consigues las siguientes: 

Gracias a la cantidad en antocianos y carotenoides que suministran al cuerpo humano, el arándano es considerado una fruta importante para los niveles de la actividad antioxidante, neutralizando notablemente los radicales libres nocivos para el organismo. 

Debido a estas propiedades, ellas pueden dar lugar a su vez, a efectos antiinflamatorios, y del mismo modo, a proteger al organismo de diferentes acciones antibacterianas. 

Además de poseer carotenoides y antocianos, el arándano se encarga de suministrar niveles altos de vitaminas C, ideales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico o las defensas del organismo, contribuyendo a su vez, a reducir el riesgo de diferentes enfermedades degenerativas. 

Para nadie es un secreto, que la acción de la vitamina C, tiene la capacidad de favorecer de manera directa la absorción del hierro de todos los alimentos consumidos, es por ello, que el arándano, ayuda en cierta manera, a mejorar y a prevenir a las personas que padezcan de anemia, sobretodo de anemia ferropénica. 

Por su parte, los niveles de fibra que se encarga de suministrar el arándano al cuerpo humano, ayuda a que las personas no padezcan de estreñimiento o atonía intestinal. A su vez, el arándano es rico en taninos, por lo que le confiere propiedades astringentes y refrescantes al cuerpo humano de manera frecuente.

Beneficios del Arándano 

Dentro de los principales beneficios de los arándanos, te encuentras con los siguientes: 

Los arándanos mejoran las defensas del organismo humano. En la actualidad, se encuentra comprobado, que esta maravillosa fruta ayuda a fortalecer al sistema inmunitario de manera eficaz, gracias a que tienen un compuesto llamado estilbeno, que trabaja de la mano con la vitamina D, haciendo que disminuyan los riesgos a padecer diferentes enfermedades en las personas. 

Los arándanos trabajan de manera directa contra el colesterol. Las personas que padezcan de colesterol elevado es normal que los médicos le recomienden esta fruta, debido a que ayuda a controlar diferentes patologías, asimismo, contribuyendo a reducir los niveles altos de colesterol que se encuentren localizados en la sangre y previniendo a su vez, múltiples enfermedades en los individuos. 

Los arándanos son ideales para consumir y mejorar la memoria. Para nadie es un secreto que esta fruta es una fuente principal de poder antioxidante, por lo que ayuda de manera directa a mejorar la función cognitiva más que todo en personas mayores, logrando aumentar eficazmente la velocidad de procesamiento en cuanto a información. 

Los arándanos enfrentan y combaten velozmente la cistitis. En la actualidad, son mayormente comunes las infecciones urinarias en los individuos, sin embargo, existe un gran aliado para tratarlo de manera directa y es el arándano, ya que se convierte en una alternativa eficaz antibiótica, tratando y previniendo dicha enfermedad. 

Los arándanos previenen a capa y espada los resfriados comunes. Esta maravillosa fruta está compuesta por excelentes nutrientes, entre los que destacan las vitaminas A, vitaminas B y vitaminas C, ayudando a todos los individuos a fortalecer su sistema inmunológico, combatiendo de manera directa las infecciones que se puedan posicionar en el organismo.

Tipos de Arándanos

Dentro de las variedades o tipos de arándanos mayormente destacados sobresalen los siguientes: 

Arándanos Americanos o Negros 

Esta fruta suele ser de color tanto negro como azulado, y su tamaño es superior respecto al arándano usualmente común, midiendo este entre 7 y 12 milímetros de diámetros. Los arándanos negros son ricos en vitaminas C, su sabor tiende a ser un tanto ácido y se encuentra con frecuencia en el norte de Europa. 

Arándanos Agrios o Rojos 

Esta clase de fruta fue muy popular en Europa, sin embargo, ahora se nota con frecuencia en el continente asiático. Los países mayormente productores de esta maravillosa fruta son Polonia, Holanda, Escocia e Inglaterra. Muchas personas necesitan cocinar esta clase de fruta para que realce su grato sabor, siendo este un tanto agrio. Se caracterizan por contener sustancias acidificantes para la orina, combatiendo de manera directa toda infección que se presente en ella. 

Arándanos Azules 

Los arándanos azules destacan como las principales variedades de esta increíble fruta, las cuales se consiguen con frecuencia en el mercado internacional. En la historia está, que el arándano azul se originó en América del Norte, y que a su vez, tiene 450 especies de ella. Esta fruta no solo destaca por su exquisito sabor, sino que además, posee elementos y sustancias notorias que trabajan como propiedades altamente nutritivas para el cuerpo humano. 

Arándanos Secos 

Los arándanos secos sobresalen por ser unos tipos de bayas distintos a los arándanos normales, obteniéndose de manera directa por las plantas deshidratadas, es por ello, que esta variedad en particular, se considera un fruto seco del cultivo de los arándanos. Su sabor es completamente ácido, por lo que no es consumido con frecuencia, sin embargo, sus propiedades nutritivas son notorias para el organismo de los individuos. 

Arándano Silvestre 

Muchos estudios afirman que los arándanos silvestres son mayormente nutritivos a comparación de los arándanos normales, determinándose así, que esta clase de variedad, posee altos niveles en antioxidantes, inclusive el doble que un arándano normal y corriente. Esta clase de cultivo provee al cuerpo humano compuestos denominados como fitoquímicos.

Árbol del Arándano 

El árbol del arándano se considera una planta arbustiva, la cual crece con facilidad en maceta, por lo que su cultivo es sumamente común en lugares donde se encuentran huertos urbanos. Esta clase de arbusto es perteneciente a la familia botánica de las Ericáceas, y esta planta tiene la característica de medir entre medio metro, hasta 7 metros de altura. 

Esta planta puede durar como máximo hasta 50 años si se le da el requerimiento necesario constantemente, y es por ello, que desde ahí, parten sus frutos, los cuales son denominados como arándanos, y pueden ser diferentes bayas, de distintos sabores, colores y texturas. 

Por su parte, la semilla que da este árbol es descrita como un fruto sumamente saludable para las personas. Las hojas que se encargan de salir de este arbusto son en tonalidades moradas, verdosas y en algunos casos, en color blanco crema. Esta clase de árbol necesita estar en suelos bastante húmedos para que puedan crecer y desarrollarse de manera adecuada.

¿ Engorda el Arándano ?

Un consumo sumamente habitual de esta increíble fruta, ayudará a las personas a bajar de peso en vez de aumentar, debido a su bajo nivel calórico, el cual es ideal para todas aquellas personas que desean adelgazar, además, de que aporta muy bajas cantidades en hidratos de carbono, y se encuentra mayormente constituida por agua, fibras y potasio, nutrientes necesarios para que las personas no tiendan a engordar con dosis sumamente necesarias. 

¿ Tiene Fibra el Arándano ?

El arándano es una fruta extraordinaria, rica en fibras y versátil para incluir en cualquier platillo. Gracias a sus altos niveles en fibra, es considerada una fruta ideal para mejorar el tránsito intestinal, alejando de manera directa, los dolores estomacales que se presenten en él, además, de proteger sumamente a las paredes del estómago, haciendo que las personas defequen sin problemas algunos.

¿ Tiene Azúcar el Arándano ?

El arándano posee muy poca azúcar, así como también, índices glucémicos moderadamente bajos, es por ello, que es una fruta perfecta para que la consuman todas las personas que padecen de diabetes, o trastornos digestivos, como sobrepeso u obesidad. 

¿ Engorda de Noche el Arándano ?

Por las propiedades nutritivas que posee el arándano, es una fruta que no ayuda a las personas a engordar, ni de día, ni de noche, al contrario, es un alimento sumamente comestible, que ayuda a las personas a adelgazar de manera eficaz y saludable, por lo que se recomienda que se ingiera así sea una ración de ellas al día. 

¿ Es Diurético el Arándano ?

Los arándanos ayudan en las infecciones del tracto urinario, por lo que actúan, como acciones diuréticas o depurativas de manera adecuada, ayudando a eliminar todos los niveles de toxinas localizados en el organismo y combatiendo de manera directa, la retención de los líquidos.

¿ Es Bueno para la Digestión el Arándano ?

El arándano trabaja de manera eficiente contra la indigestión, aliviando los dolores estomacales, previniendo el estreñimiento, alejando la acidez del estómago y cuidando los niveles elevados en cuanto a flatulencia y gases excesivos, es por ello, que siempre será una fruta ideal para la buena digestión estomacal.

¿ Adelgaza el Arándano ?

El arándano es considerado una fruta ideal y perfecta para ayudar a las personas a adelgazar, debido a todos los componentes y propiedades nutritivas que tiene dentro de su pulpa, las cuales harán de manera directa, ayudar a las personas a adelgazar con frecuencia, y estando completamente saludable. 

Gracias a su bajo aporte calórico y los altos niveles en fibra, potasio y hierro, es una fruta ideal para que las personas incluyan dentro del sistema alimenticio totalmente avanzado, para que así, no presenten problemas a futuro a la hora de adelgazar. 

Calorías del Arándano 

Según diferentes estudios, por cada 100 gramos de ración al día de arándanos equivale a 40 calorías aportadas al cuerpo humano, dependiendo de la variedad con la que se consuma dicha fruta, el nivel calórico se mantendrá igual o irá disminuyendo. 

En total son, 40 calorías aportadas al cuerpo, en cuanto a hidratos de carbono se trata es un total de 6,9 gramos, en cuanto a fibra, un total de 1,8 gramos, en potasio, un total de 99 miligramos, en magnesio, un total de 0,5 miligramos, en vitamina C un total de 17 miligramos y en vitamina E un total de 6 miligramos. 

Historia del Arándano 

El arándano es oriundo de Europa y Asia, visualizándose por primera vez en estado silvestre, más que todo en márgenes de caminos o torrenteras. Ellas tienden a crecer en terrenos sumamente húmedos, y en algunos casos, se pueden encontrar, hasta en 1500 metros de altitud. 

Los arándanos tienden a madurar durante los meses de otoño y verano, y actualmente se cultivan más que todo, con fines sumamente comerciales. Sus países mayormente productores son Estados Unidos, España, Grecia, Holanda, Polonia e Inglaterra. 

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Imágenes o Dibujos del Arándano

Resumen
ARÁNDANOS
Título
ARÁNDANOS
Descripción
Los Arándanos Azules, Secos y los Negros. ¿ Qué Es y Para Qué Sirve ? Conoce Cómo Puedes Comer Arándanos. Sus Nombres y Beneficios.
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