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ESTUDIOS Y DESARROLLO

La BREVA: Su Significado y Variedades

¿ Reconoces la Diferencia entre las Brevas y los Higos ?

Las brevas son frutos de diferentes tamaños que se encargan de proporcionar propiedades y beneficios necesarios para la buena salud del organismo en general; en muchas ocasiones, las brevas son confundidas con los higos, pero, son completamente diferentes.  Las brevas pueden tener diferentes tonalidades, desde negras hasta rosadas y muchas de ellas, poseen buenos sabores, otras, no tanto, predominando su sabor amargo al momento de ser consumida. Las brevas pertenecen a la siguiente clasificación de las frutas: frutas ricas en fibra, frutas con propiedades antioxidantes, frutas diuréticas y depurativas naturales, frutas adelgazantes, frutas astringentes. 

Frutas buenas para la digestión, frutas con un amplio aporte en minerales como el potasio el magnesio, el calcio y el hierro, frutas que aportan vitaminas al cuerpo, entre las que sobresalen las vitaminas A, B y C., frutas tropicales, entre otras. 

Origen de la Breva 

La breva es conocida desde la antigüedad, formando parte de diversas culturas más que todo de las cuencas mediterráneas desde los tiempos de los Faraones. En la cultura griega, las brevas eran conocidas como un suculento manjar, el cual era el predilecto de Platón, considerado como el alimento de los dioses filósofos. 

Por su parte, Galeano también impulsaba a que todas las personas consumieran de este maravilloso fruto, principalmente, a aquellas que debían participar en los Juegos Olímpicos. 

El árbol de las brevas no solo se encarga de producir este increíble fruto, sino que además, también produce un fruto llamado higo, el cual se da un poco más tarde que la breva. 

En el hemisferio norte, se da cada año el choque de los dos cultivos, el cual es importante para muchos habitantes de esa zona. Mientras que en el hemisferio sur, la maduración de estos frutos coincide mayormente con la llegada de la navidad a muchos países. Las brevas no deben confundirse con los higos, aunque tengan características parecidas, son completamente distintos. 

Propiedades de la Breva 

Dentro de las principales propiedades nutritivas de esta maravillosa fruta como lo es la breva, las personas se encuentran con las siguientes: 

Las brevas poseen grandes cantidades en agua e hidratos de carbono, entre los que sobresalen la sacarosa, la glucosa y la fructosa, por lo que su valor calórico es sumamente elevado. Del mismo modo, destaca su riqueza en fibra, la cual ayuda a mejorar notablemente el tránsito intestinal. 

Posee además, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, el fósforo y el hierro, por lo que se considera un alimento ideal para incluir dentro de las comidas diarias para así, aprovechar todos los nutrientes indispensables para el organismo en general. 

Por su parte, las brevas aportan otros nutrientes en cantidades moderadas, entre los que sobresalen las provitaminas A, las cuales tienen acción antioxidante, dicho nutriente se transforma en vitamina A, por lo cual, es un alimento que el organismo necesita con mayor frecuencia. 

Dicha vitamina A que suministra la breva al cuerpo, es esencial para la buena salud visual, además del buen estado de la piel, para un cabello más brillante, unas mucosas saludables y unos huesos completamente protegidos, asimismo, para el buen funcionamiento del sistema inmunológico en general. 

Gracias al potasio que aportan las brevas al cuerpo humano, resulta ser necesario para la transmisión y generación de todo el impulso nervioso, así como también, para la buena actividad muscular normal, interviniendo directamente en el equilibrio del agua, tanto adentro, como afuera de la célula. 

El magnesio de la breva, se relaciona directamente con el buen funcionamiento del intestino, así como también, de los nervios y de los músculos, siendo indispensable para los huesos y dientes, mejorando la inmunidad del organismo y a su vez, trabajando como efecto laxante. 

Dentro de las propiedades para la salud de esta maravillosa fruta, como lo son las brevas, las personas consiguen las siguientes: 

Las brevas son ricas en hidratos de carbono, los cuales posteriormente se transforman en glucosa, por lo que generalmente, se recomiendan para todas aquellas personas que necesiten un extra de energía, bien sea embarazadas, niños en épocas de crecimiento, deportistas, mujeres lactantes, entre otras. 

Beneficios de la Breva

Dentro de los principales beneficios de esta maravillosa fruta como lo es la breva, las personas se encuentran con los siguientes: 

  • Las brevas se encargan de favorecer la buena digestión. Asimismo, son buenas para las personas que padezcan de afecciones del corazón, hipertensión, entre otros, debido a su alto contenido en potasio y a su bajo contenido en sodio. 
  • Las brevas son ideales por su amplio aporte en fibra, ya que ayudan a mejorar el tránsito intestinal, así como también, a prevenir y combatir todos los casos de estreñimiento. Funciona muchas veces como efecto laxante sumamente leve para el organismo en general. 
  • Las brevas se caracterizan por su amplio aporte en efectos antioxidantes, ayudando a luchar contra los daños que pueden producir los radicales libres en todas las células del cuerpo, es decir, contribuyendo a retrasar el envejecimiento y a evitar enfermedades degenerativas, inclusive algunos tipos de cáncer. 
  • Las brevas tienen efecto reductor en cuanto a los niveles de colesterol, debido al efecto que produce la fibra al minimizar o retrasar su absorción. Gracias a la provitamina A que suministra al cuerpo humano, las brevas son aliadas perfectas para mantener óptimas las condiciones de los huesos, del cabello, de la piel y de las mucosas. 
  • Las brevas ayudan a prevenir y mejorar todos los casos de hierro bajo, así como también, de la anemia ferropénica, ya que contienen suficiente vitamina C, la cual ayuda a aumentar la absorción del hierro en el organismo. 

TIPOS y VARIEDADES de Breva

Dentro de las diferentes variedades, tipos y cultivos de la breva, las personas se encuentran con los siguientes: 

Brevas Kadota 

Es una variedad que se ve con frecuencia en el norte de Italia y también es conocida por su nombre “Breva Dotato”, suele ser de piel lisa amarilla-verdosa y su pulpa es de color púrpura; su sabor va desde lo dulce, hasta lo más amargo. 

Brevas Brown Turk 

Este tipo de breva es originado con frecuencia tanto en Francia, como en Italia. Su piel es lisa, en tonalidad rojiza completamente oscura, mientras que su carnosidad es de color púrpura. Esta clase de breva se ve con frecuencia para dulces y jugos. 

Brevas Celestes 

Este tipo de cultivo de brevas las personas lo ven con mayor frecuencia en México y Estados Unidos; cuando su fruto empieza a madurar, la piel se torna tanto púrpura como verdosa y ya cuando está en su punto óptimo de maduración, el color pasa a ser rosado. Su sabor es uno de los más dulces en brevas. 

Brevas Saro Loj 

Es un cultivo que se nota con frecuencia en Israel pero, con mayor fuerza en los países del Mediterráneo, su fruto es de color púrpura, aunque en muchas ocasiones, tornado a amarillento, mientras que su aroma y sabor va desde lo dulce hasta lo más amargo. 

Brevas Colar 

Es una variedad de brevas que es conocida como brevas negras y es una de las que se encargan en comercializar mucho más hoy en día. Poseen buen tamaño, muchas de ellas son de color negro, con forma redondeada y su sabor es grato para todas aquellas personas que lo prueben.

Brevas Goina

Esta clase de cultivo va desde colores negros y morados, hasta rosados y amarillos, sus sabores son muy parecidos a los higos, su tamaño es alargado, del mismo modo, puede llegar a pesar más que una patilla y su sabor es completamente dulce y único.

Brevas Ñorales 

Es un cultivo único que se ve con frecuencia en Israel, de ahí se encargan ser distribuidas para el resto del mundo. Son brevas de color verde tirando a blanco, poseen buenos sabores y un buen tamaño conforme a otras variedades. 

Brevas Calabacitas 

Originadas con frecuencia en España, son de escasa producción, en su interior no posee mucho jugo a diferencia de otros cultivos, mientras que su sabor es amargo, del mismo modo, no se caracterizan por ser frutas aromáticas pero, son de excelente calidad. 

Brevas Vebal 

Este tipo de cultivo las personas lo notan con frecuencia en países del continente europeo, entre los que sobresalen España, Portugal, Grecia y Holanda. Su sabor es amargo pero, es un cultivo ampliamente comercializado, por lo que su textura y sabor no es inconveniente a la hora de ser consumido. 

Brevas Axolui

Este tipo de variedad de brevas es originado en Egipto por primera vez y resulta ser un alimento ideal para los habitantes de esa zona, teniendo como costumbre regalarlo en muchos supermercados y fruterías. Su sabor es completamente dulce, con una textura lisa y sus colores van de verdes, pasando por amarillos y terminando en rosados. 

Árbol de la Breva

El árbol de la breva es conocido como higuera y científicamente como ficus carica L., es un árbol típico de secano, más que todo, en los países mediterráneos. Por ser un árbol rústico y fácil de multiplicación, lo hace un cultivo sumamente interesante y extensivo hoy en día. 

Es un árbol que no se necesita muchos cuidados luego de ser plantado y arraigado, limitándose solo el hombre, a recoger los frutos que caen cuando están completamente maduros, unos para su consumo en fresco y los otros para la conserva y distribución. 

La higuera o brevarea es perteneciente a la familia de las moráceas, y son arbustos de madera blanca, con hojas completamente grandes, verdes y brillantes por el haz y ásperas y grises por el envés. 

Del mismo modo, sus flores son unisexuadas, las cuales van distribuidas por la superficie interna de un receptáculo lobuloso, el cual es abierto en un extremo; esta clase de receptáculo, tras su fecundación se hincha y se vuelve completamente carnoso, formando una masa rica en materia azucarada. 

En la actualidad, se conocen más de 760 especies de este árbol, más que todo en regiones cálidas, siendo las más conocidas como higueras o brevas ordinarias, las cuales son originadas en Oriente, las higueras o brevas infrustescencia, las cuales son originadas en Europa, entre otros. 

¿ Engorda la Breva ?

Aunque normalmente este fruto tenga popularidad de ser ampliamente calórico, la realidad es que solo aporta un total de 65 calorías por cada 100 gramos, por lo que no es una cifra que haga alterar el peso en las personas, al contrario, es una fruta cuya presencia debe ser compatible en cualquier dieta para que así, las personas puedan adelgazar mucho más rápido. 

¿ Tiene Fibra la Breva ?

Las brevas son alimentos sumamente reconocidos ya que proporcionan al cuerpo humano una cantidad notoria en fibra, por lo que ayuda a mejorar notablemente la digestión en las personas, así como también, a aliviar el tránsito intestinal, siendo indispensable para eliminar el colesterol malo y fomentar el colesterol bueno. 

Además de eso, es una fruta que ayuda a sentir a las personas satisfechas cuando no están en sus horas de comida, algo que es completamente común en frutas que poseen grandes cantidades en fibra. 

¿ Tiene Azúcar la Breva ?

Las brevas aportan un total de 2.3 gramos en azúcar al cuerpo humano, por lo que no representan altas cantidades de este componente que logre afectar al organismo, al contrario, como posee infinidad de propiedades nutritivas indispensables para la salud, es ideal que las personas que padezcan de trastornos digestivos y diabetes tipo dos la consuman con frecuencia. 

¿ Engorda de Noche la Breva ?

Normalmente no. La breva se puede consumir tanto de día como de noche, lo único recomendable es que las personas consuman su dosis diarias sin excederse, para que así, sus propiedades no sean modificadas a cualquier hora del día, al contrario, ayudando así, a que su digestión, sea mayormente óptima para los organismos en general. 

¿ Es Diurética la Breva ?

Esta clase de fruta es considerada un alimento altamente diurético y depurativo sumamente natural, ayudando principalmente, a la eliminación de líquidos en la sangre mediante un proceso rutinario normal y evitando que las personas lleguen a padecer de retención de líquido, más que todo por trastornos digestivos. 

¿ Es Buena para la Digestión la Breva ?

Las brevas se consideran alimentos buenos para la salud digestiva, ya que gracias a sus propiedades nutritivas ayudan a que el tracto digestivo sea mucho más óptimo y sin dolencia o ardor estomacal alguno, además, que gracias a la cantidad notoria en fibra que poseen, contribuye a que las personas no padezcan de estreñimientos con frecuencia. 

¿ Adelgaza la Breva ?

La breva es considerada una fruta perfecta para incluir dentro de la dieta de alimentación habitual, ya que al ser un alimento que no aporta grandes cantidades en hidratos de carbono y azúcar, no afectará el metabolismo de las personas, al contrario, ayudan a las personas a que se mantengan en su peso ideal o en su defecto, a adelgazar, siempre y cuando, estas consuman las dosis necesarias al día. 

Calorías de la Breva 

Dentro de la composición por cada 100 gramos de porción comestible, la breva aporta un total de 66 calorías al cuerpo humano, convirtiéndose en una fruta ideal para consumir con frecuencia sin temor a que las personas engorden. 

Las brevas suministran un total de 16 gramos en hidratos de carbono, 3 gramos en fibra, 240 miligramos en potasio, 20 miligramos en magnesio, 4 miligramos en vitaminas C, 38 miligramos en calcio y 26 microgramos en provitamina A. 

Historia de la Breva

La breva es un fruto que ha formado parte del sistema de alimentación habitual de diferentes culturas desde tiempos sumamente remotos, comenzando principalmente, en Egipto, concretamente en la pirámide de Gizeh, hace 5000 a.C., donde se ha encontrado dibujos representativos en cuanto a su recolección. 

Por su parte, en el libro del Éxodo, este fruto forma parte de los exploradores de Canaán, presentándose en Moisés, por lo que es un alimento esencial para los griegos. 

Del mismo modo, Galeno recomendaba esta fruta para el consumo de los diferentes atletas en la participación de los Juegos Olímpicos. Platón, consideraba esta fruta como la “fruta de los filósofos”. 

La breva es originada en el Mediterráneo, por lo que sus frutos son sumamente apreciados por diferentes culturas, las cuales se han asentado en las orillas de ese mar a lo largo de los años. Entre los países mayormente productores de este fruto sobresalen España, Grecia, Turquía, Estados Unidos, Israel, Francia y Brasil. 

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Imágenes o Dibujos de la Breva

Resumen
BREVA
Título
BREVA
Descripción
La Brevas Blancas y Sus Otros Tipos. Conoce Sus Propiedades y Beneficios. Descubre Si Engordan o Son Diuréticas. También Su Aporte de Calorías.
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