El melocotón es una de las frutas más ricas que existe hoy en día, su sabor es único, su color es sumamente llamativo, la pulpa por lo general es jugosa, lo que lo convierte en un alimento ideal para consumir en épocas calurosas o el esperado verano.
En la mayoría de los casos, el melocotón es un fruto redondo que se dispone a estar con frecuencia en supermercados y fruterías durante todo el año y las personas lo consumen directamente fresco, sin embargo, para la industria y los diferentes comercios, el melocotón lo puedes encontrar también enlatado, siendo una opción saludable del mismo modo. El melocotón se encarga de suministrar al cuerpo cantidades notorias en vitaminas C, vitaminas B y provitaminas A, del mismo modo, es una fruta que aporta suficientes minerales al organismo humano como el potasio, el fósforo, el magnesio y el calcio. Es una de las frutas con mayor producción a nivel mundial, siendo superado por el plátano, la manzana y las naranjas. Normalmente es conocido botánicamente como drupa, y su tamaño puede ser estándar, como sumamente pequeño o de gran tamaño a la vez, su piel es fina y vellosa, por lo que resulta fácil de ser pelada, mientras que su pulpa es de color amarillo intenso, increíblemente jugosa y con buen aroma.
El melocotón tiende a ser una fruta versátil, por lo que se puede utilizar en jaleas, compotas, mermeladas, carnes, de manera fresca, entre otros. Esta maravillosa fruta pertenece a la clasificación de las frutas del verano, frutas tropicales, frutas amarillas, frutas con potasio, frutas que aportan al cuerpo vitamina C, etc.
Origen del Melocotón
El melocotón es originado de China, al igual que una fruta llamada albaricoque. En la historia queda escrito que los indicios del melocotón se remontan hace más de 3000 años. Luego de pasar por China empezó a extenderse a Persia, lo que es hoy en día Irán, debido a las diferentes rutas comerciales que se encontraban para ese entonces.
Poco a poco, en ese proceso de rutas Alejandro Magno descubrió el melocotón, llevándolo durante el siglo IV a.C. a Grecia. Para ese entonces, el melocotón era conocido como la fruta de Persia, trasladándose desde Asia a Europa; la expansión definitiva se logró a lo largo del siglo XIX, cuando se extendería completamente por toda Europa.
Actualmente, el melocotón es distribuido a nivel mundial de manera frecuente y sus países productores son China, Estados Unidos, Chile, España, Argentina, Francia, Grecia, Brasil, El Salvador, Italia, Alemania, entre otros.
Propiedades del Melocotón
Dentro de las principales propiedades nutritivas de esta rica fruta como lo es el melocotón, consigues las siguientes:
- Para las personas que piensan que el melocotón por su sabor dulce aporta suficiente hidrato de carbono y energía al cuerpo están en lo incorrecto, ya que no suele ser una fruta que destaque por estas características que suelen confundir las personas.
- Del mismo modo, el melocotón destaca por su riqueza en cuanto a fibra, la cual ayuda a mejorar de una manera notable el tránsito intestinal, por su parte, entre su composición mineral sobresale el potasio, el magnesio y el yodo. La cantidad de vitaminas hidrosolubles es amplia, pero en general, no destaca una por completo.
- Por su parte, el melocotón contiene carotenos, y es considerada la fruta con mayor suministro al cuerpo de esta sustancia, por lo que confiere propiedades dieto-terapéuticas. La provitamina A que se encarga de proveer al cuerpo humano es esencial para la visión, la brillantes del cabello, un buen estado de la piel, los huesos en general y un sistema inmunológico sumamente óptimo.
Dentro de las principales propiedades para la salud de esta rica fruta como lo es el melocotón, te encuentras con las siguientes:
- El melocotón suele ser una fruta ideal para todo tipo de persona, ya que gracias a sus propiedades y aportes al cuerpo humano, sirven para que éste reaccione de manera correcta ante cualquier enfermedad o trastorno en general. El melocotón aporta bajas cantidades de azúcar, por lo que su valor calórico lo hace apto para las personas con dietas de control de peso y para las que sufran de diabetes.
- Gracias a su gran aporte en fibra al organismo humano, al melocotón se le confieren propiedades laxantes; la fibra ayuda o previene todo estreñimiento estomacal, asimismo, contribuye a reducir toda tasa de colesterol que se encuentre en la sangre y al buen funcionamiento de la glucemia.
- Del mismo modo, el melocotón trabaja como efecto saciante, lo cual benéfica a todas aquellas personas que llevan un régimen alimenticio estricto para perder peso o reducir medidas de una manera saludable. Cabe acotar, que gracias a su contenido en potasio y bajo sodio, el melocotón es recomendable para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o en su defecto, afecciones en los vasos sanguíneos o corazón.
- Por último, como el resto de las frutas el melocotón no pasa por alto, por lo que su coloración amarilla o anaranjada es gracias al beta-caroteno, es decir, provitamina A, la cual confiere acciones antioxidantes al cuerpo, contribuyendo a reducir todo riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas o incluso, diferentes tipos de cáncer.
Beneficios del Melocotón
Dentro de los principales beneficios que consigues del melocotón están los siguientes:
- A manera general, el melocotón gracias a la combinación de nutrientes que posee y los cuales se encuentran en la pulpa y piel otorgan propiedades diurética o depurativas sumamente natural, además de ser excelente digestivo para el estómago y funciona como un antioxidante altamente recomendado por los médicos o especialistas en nutrición.
- El melocotón como buen digestivo. Es una fruta que proporciona abundante agua al cuerpo humano, y gracias a su alta dosis de fibra, resulta ser beneficiosa tanto para el organismo en general, como para la flora intestinal, además de que tiene cierto reconocimiento para alejar y prevenir el estreñimiento crónico.
- Además de estas características, el melocotón estimula toda producción de secreción gástrica, evitando los casos de aparición de úlceras, asimismo, abriendo el apetito y contribuyendo a drenar todos los conductos hepáticos y biliares del estómago.
- El melocotón como buen diurético. Como es una fruta que favorece la diuresis a nivel renal, siempre será recomendable para todas aquellas personas que sufran de hipertensión arterial. El melocotón ejerce una función favorable y notoria en las inflamaciones del riñón, también en las hematurias, las cuales se encuentran presente en la sangre de la orina y en la litiasis urinaria, por lo que ayuda a eliminar las piedras.
- El melocotón como buen aliado para la vista. Gracias a su cantidad de carotenos y luteína, el melocotón favorece la salud ocular, sobre todo en lo que vendría siendo la retina, pues contribuye en cierta manera a evitar la formación de las cataratas. Esta carencia puede manifestarse principalmente con la ceguera nocturna, lo que trata de disminuir la agudeza visual con la luz solar en el crepúsculo.
- El melocotón como buen efecto para adelgazar. Gracias a su bajo valor calórico y por su alto contenido en potasio, el melocotón ayuda a eliminar todos los líquidos sobrantes que se encuentren en el organismo, por lo que resulta ser una fruta perfecta para incluir dentro de las dietas de adelgazamiento.
- El melocotón como antioxidante. Gracias a sus increíbles sustancias en antioxidantes ayudan a prevenir infinidad de enfermedades, debido a que aporta al organismo tanto selenio como zinc, además de poseer una sustancia llamada ácido cloro-génico, la cual trata de proteger todas las enfermedades degenerativas, principalmente el cáncer.
Tipos de Melocotón
Dentro de los principales tipos o variedades del melocotón consigues los siguientes:
El Melocotón Baby Gold
El cual suele ser de piel sumamente rojiza, aunque en algunos casos es amarillenta, su pulpa por lo general es dura, jugosa, de color rojo pasión y se adhiere directamente al hueso. Cuando este tipo de melocotón se madura empieza a colocarse muy blando, por lo que resulta ser un alimento perecedero.
El Melocotón May Crest
Es un cultivo que ves con frecuencia los meses de mayo y luego desaparecen en junio, su piel es color rojizo tirando a anaranjado, es una fruta que no tiene defectos en la piel. Por su parte, la pulpa de esta clase de melocotón es amarilla tirando a blanco, de textura consistente, y por lo general no se coloca blanda con el pasar del tiempo.
El Melocotón Merryl Lady
Esta clase de variedad es la que principalmente destaca en el mercado o frutería debido a su calidad, productividad y mayor consumo a diferencia de otros melocotones. La pulpa de este melocotón suele ser amarilla, sumamente dulce y muy tersa. La ves con frecuencia la mayoría del año.
El Melocotón Red Wing
Es una fruta sumamente roja, y en algunos casos, con pintas amarillas, su pulpa es total o parcialmente desprendida del hueso, hecho relevante cuando llega el punto de su madurez, del mismo modo, es jugosa, súper consistente y su sabor es demasiado dulce, tendiendo a empalagar a las personas.
En la actualidad, también consigues otra clase de melocotón como lo son el melocotón sudanell, el melocotón Carson, el melocotón maruja, el melocotón jerónimos, el melocotón sástago, el melocotón fortuna, el melocotón Vesubio, entre otros.
Árbol del Melocotón
El árbol del melocotón o melocotonero no vive mucho tiempo, aproximadamente su tiempo de vida es de 25 años como máximo, su altura es de 7 a 8 metros, pero con el corte o poda constante, este tipo de árbol se mantiene a una altura estándar de 3 metros como máximo. La capacidad de producir buenos frutos va disminuyendo desde los 17 años de vida.
Es un árbol que no sobresale del montón, es más, los agricultores optan por arrancarlo de raíz cuando ya no produce la capacidad de melocotones con la que lo hacía antes y prefieren sembrar uno nuevo. Sin embargo, la sensación más notoria de este árbol es la flores que produce, ya que son abundantes y en diferentes tonos capaces de llamar la atención de manera rápida y constante.
¿ Engorda el Melocotón ?
El melocotón es una fruta que trabaja de manera eficaz para reducir la pérdida de peso, por lo que no tiende a engordar esta dulce y maravillosa fruta, al contrario, es recomendable que se incorpore con frecuencia en las dietas balanceadas en pérdida de peso, para que así, las personas vean resultados notorios de manera saludable.
El melocotón no solo hace que no engordes, sino que ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que contribuye de manera directa a quemas más calorías durante el día y de esta forma, las personas tienden a bajar de peso mucho más rápido.
El melocotón posee una estructura química que trabaja de manera directa y eficaz para la pérdida de peso, por lo que en su mayoría, los médicos y especialistas lo incorporan dentro de una dieta balanceada para que las personas no aumente de peso, al contrario, logren bajar con mayor rapidez.
¿ Tiene Fibra el Melocotón ?
La fibra que posee el melocotón es del 2%, y en su mayoría es soluble, por lo que ayuda a mantener bajos todos los niveles de colesterol, ejerciendo a su vez un poder excelente en laxante natural, por su parte, la presencia de vitaminas del grupo B lo complementen para que sirva como un buen calmante en el sistema nerviosos en general.
¿ Tiene Azúcar el Melocotón ?
Un melocotón de tamaño promedio, aproximadamente 147 gramos, aporta un total de 50 calorías al cuerpo, mientras que en azúcar el promedio estándar de lo que aporta es de 13 gramos por cada 100 gramos consumidos con frecuencia, por lo que no es una cantidad representativa que afecte de manera directa al cuerpo humano, al contrario, es ideal para que lo consuman personas que sufran de algún trastorno como la obesidad o en su defecto de la diabetes.
¿ Engorda de Noche el Melocotón ?
Por lo general, las frutas en sí, incluyendo al melocotón, no engordan más por la noche que por el día, ya que ella no cambia sus propiedades variando la hora, al contrario, siempre aportará las mismas calorías, vitaminas y minerales si los estás consumiendo bien sea de día o de noche.
El melocotón en sí, es una fruta que ayuda más a adelgazar que a engordar, por lo que es recomendable siempre tratarlo de introducir en el sistema de alimentación balanceada para que las personas adelgacen de una manera saludable.
¿ Es Diurética el Melocotón ?
El melocotón actúa como un excelente diurético o depurativo por naturaleza para el organismo humano, favoreciendo de manera directa la diuresis a nivel renal, y ejerciendo una función amplia en todas las inflamaciones que se presentes en el riñón. Es una fruta perfecta para eliminar de manera eficaz, mediante el sistema urinario las toxinas indeseadas y posicionadas en el organismo.
¿ Es Buena para la Digestión el Melocotón ?
Aunque las personas digan lo contrario, el melocotón es una fruta que actúa como un excelente digestivo estomacal, gracias a sus proporciones amplias en agua, además de las cantidades notorias que se encarga de proveer de fibra al cuerpo; es una fruta que trabaja en pro del funcionamiento de la flora intestinal, haciendo que funcione correctamente.
¿ Adelgaza el Melocotón ?
El melocotón es una de esas frutas capaces de hacer adelgazar a las personas de manera saludable y correcta, es por ello, que los médicos, especialistas y nutricionistas recomiendan favorablemente agregar esta fruta al sistema de alimentación balanceado para que las personas adelgacen sin tener que sufrir o pasando hambre comiendo cosas que no les gustan.
Calorías del Melocotón
El melocotón no resalta por ser una fruta rica en hidratos de carbono y sobre todo en energía, ya que la cantidad de calorías en total que se encarga de aportar al cuerpo humano es relativamente menor a 40 calorías por cada 100 gramos consumidos, por lo que tiende a ser una fruta ideal para todas aquellas personas que deseen adelgazar de manera eficaz y garantizada de forma saludable.
Además, de no representar valores calóricos elevados, el melocotón aporta buenas vitaminas y minerales al cuerpo, asimismo, es una fuente principal en cuanto a fibra dietética se trata. Por su alto porcentaje en agua, y su bajo aporte en azúcares, es una fruta perfecta para controlar la glucosa y hacer adelgazar a las personas.
Historia del Melocotón
El melocotón se descubrió en China, donde se dice que su existencia trasciende los 4000 años atrás. En china, los melocotones simbolizan larga vida e inmortalidad, además de que sirven como decorativo para las fiestas tradicionales en Asia.
Seguidamente fueron llevados a Persia (Irán) a través de diferentes rutas comerciales, llegando a ser conocida hasta la actualidad como la fruta pérsica.
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Imágenes o Dibujos del Melocotón