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ESTUDIOS Y DESARROLLO

EL KIWI: Descubre Sus Propiedades y Beneficios

El kiwi resulta ser una fruta forma ovoide, mientras que su tamaño es variable, su piel es sumamente fina, recubierta de color marrón, ligeramente vellosa. Esta fruta tiene una longitud aproximadamente de 5 a 10 centímetros por 3,5 a 7 centímetros de anchura, mientras que su peso varía entre 40 y 200 gramos, esto dependiendo de la función de la variedad a la que pertenece.

Por su parte, la pulpa de esta maravillosa fruta resulta ser constantemente de color verde, y varía también, dependiendo del cultivo al que pertenezca; la mayoría de las ocasiones es una pulpa tierna, fácil de consumir, extremadamente jugosa y con sabores agridulces. Dentro de la pulpa, presenta numerosas y pequeñas semillas en tonalidades negras, totalmente comestibles, inclusive, muchas de sus vitaminas pertenecen no solamente a la pulpa como tal, sino, al momento de consumir las semillas, siendo un aperitivo perfecto para subir las defensas gracias a la cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que posee. En cuanto a sus vitaminas mayormente notables sobresale la vitamina C, considerándose una de las frutas con mayor poder para subir las defensas y mantener al sistema inmunológico totalmente protegido; seguidamente de la naranja, la fresa y la manzana, es una fuente notable en potasio, magnesio y hierro.

Esta increíble fruta como lo es el kiwi, pertenece a la siguiente clasificación de las frutas: frutas afrodisíacas, frutas en tonalidad verde, frutas con poderes antioxidantes, frutas que proporcionan al cuerpo humano una cantidad notable en vitaminas C, frutas del verano, frutas diuréticas o depurativas, frutas astringentes, frutas buenas para la digestión, entre otras.

El kiwi, se puede encontrar durante todo el año, gracias a la cantidad de cultivo y variedad que posee, es por ello, que su cosecha se ve con frecuencia los 12 meses del año, sin embargo, en donde predominan con mayor abundancia es en los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre.

Origen del Kiwi

La historia de esta fruta nace en el Extremo Oriente, específicamente en China, donde el kiwi es cultivado desde tiempos remotos donde ni siquiera se reflejan en los registros, empezándose a tomar en cuenta en 1904 cuando sale no solamente a diferentes países del Oriente, sino, que cambia de rumbo a nuevos continentes.

A Nueva Zelanda llega ese mismo año, gracias a una señora llamada Isabel Fraser, la cual era neozelandesa que venía proveniente de la antigua China y es ahí, cuando decide trasladar distintas semillas de este maravilloso fruto a nuevos horizontes, debido a que cuando probó la fruta, inmediatamente le gustó su sabor y empezó a distribuirlos por diferentes lugares para que degustaran del kiwi.

Sin embargo, su nombre desde un principio no fue kiwi, cuando comenzó a aparecer esta fruta, en China se le denominó como Yan Tao, obviamente, en Nueva Zelanda no funcionó el nombre y lo asemejaron con el ave nacional de ese país, decidiéndolo establecer como nombre en común, kiwi, ocurriendo esto en el año 1959.

La población hizo la similitud con el ave nacional de Nueva Zelanda gracias a que el pájaro era pequeño, de color marrón, con un hermoso y gran pelaje, y se parecía extremadamente al kiwi, es por ello, que deciden colocarle así. En la actualidad, esta fruta pertenece a uno de los alimentos comestibles mayormente utilizados en la cocina de Nueva Zelanda. 

Propiedades del Kiwi

Dentro de las principales propiedades nutritivas de esta maravillosa fruta como lo es el kiwi sobresalen las siguientes:

El mayor componente de este alimento es el agua, por lo que resulta ser una fruta sumamente diurética y depurativa, por su parte, suministra un aporte calórico sumamente bajo por lo que ayuda a las personas a adelgazar rápidamente, ya que no proporciona niveles elevados en hidratos de carbono.

El kiwi, destaca por su amplio aporte en vitaminas C, el cual tiende a proveer mucho más que la propia naranja, además, de que es una fuente esencial y principal de vitaminas B, entre las que destacan los ácidos fólicos.

Es una fruta rica en minerales, encargando de suministrar al organismo humano diferentes sustancias con contenido en potasio, magnesio, hierro y fibras tanto solubles como insolubles, siendo estos potentes efectos laxantes para el cuerpo humano y mejorando notablemente el tránsito intestinal.

Por su parte, la vitamina C que proporciona al cuerpo humano interviene de manera directa en la formación del colágeno, de los dientes y hasta de los huesos, así como también, en el desarrollo de los glóbulos rojos y favoreciendo notablemente en la absorción del hierro de los distintos alimentos que son ingeridos durante el día.

Gracias al notable aporte del ácido fólico, el kiwi colabora en la producción de glóbulos tanto blancos como rojos, así como también, en la síntesis del material genético y por supuesto, en la formación de todo anticuerpo del sistema inmunológico.

Dentro de las principales propiedades para la salud de esta maravillosa fruta como lo es el kiwi consigues las siguientes:

Gracias a sus propiedades nutritivas el kiwi es una fruta capaz de poseer efectos antioxidantes notorios para el cuerpo humano, por lo que es ideal que se consuma en niños, adolescentes, mujeres embarazadas, deportistas, personas ya mayores, adultas, entre otros.

Debido a que es una fruta con altos aportes en vitaminas C y ácidos fólicos, es un alimento que se recomienda mayormente a las personas que tengan insuficiencia de dichos nutrientes, sin embargo, tienen que tomar en consideración, que sus sabores pueden variar y que muchos de sus variaciones son cítricas o agridulces en el mayor de los casos.

El kiwi ayuda a reducir diferentes riesgos de múltiples enfermedades, entre ellas, destacas las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades degenerativas y en el mayor de los casos, las enfermedades como el diabetes, el cáncer, entre otros, es por ello, que su consumo debe ser con frecuencia y es recomendado en la mayoría de los pacientes.

Además, gracias a su alto contenido en fibras, al kiwi se le confiere propiedades laxantes, ayudando a prevenir el estreñimiento y haciendo que mejore el tránsito intestinal, asimismo, reduciendo todas las tasas de colesterol que se encuentren en la sangre y además, contribuyen al buen control de la glucemia en las personas que padezcan de diabetes.

Beneficios del Kiwi

Dentro de los principales beneficios de esta maravillosa fruta como lo es el kiwi destacan los siguientes:

Diferentes investigaciones señalan al kiwi como una fuente destacada de nutrientes, vitaminas y minerales, así como también, de fibras y fitoquímicos, capaces de alejar y prevenir cualquier enfermedad del organismo humano. Gracias a su alto contenido en vitaminas C, ayuda principalmente a prevenir el cáncer de estómago, debido a su capacidad de efecto antioxidante.

El kiwi es una fruta que ayuda de manera directa a la cicatrización de heridas, además de intervenir eficazmente en la actividad normal del sistema inmunológico, todo esto gracias a su amplio aporte en vitaminas y minerales, principalmente la vitamina C y el potasio. Otro de los beneficios de esta fruta es que actúa en el proceso de formación de todos los glóbulos rojos del organismo, gracias a su aporte en ácido fólico, el cual resulta ser destacable.

El kiwi tiene acciones y efectos sumamente diuréticos o depurativos, es por ello, que si las personas sufren constantemente de estreñimiento, lo ideal es consumirlo con frecuencia, gracias a que actúa de manera directa como propiedad laxante. Es una fruta recomendada para personas hipertensas o que padezcan de enfermedad renal, ya que resulta ser un alimento alto en potasio y pobre en sodio y grasas.

El kiwi como efecto antioxidante es fuente principal para el cuerpo, debido a las sustancias que posee, las cuales son clorofilas, carotenos, luteínas, xantofilas, entre otros compuestos de la misma familia. Es una fruta ideal para la prevención de los diferentes tipos de cáncer, a su vez, estimulando la reparación de los daños ya producidos.

El kiwi ayuda a una mejor digestión ya que contiene actinidina, una sustancia que ayuda a digerir todas las proteínas que son ingeridas en el cuerpo humano, evitando del mismo modo, la pesadez estomacal, la gastritis y la formación de diferentes gases en las paredes del estómago.

Por último, dentro de los beneficios del kiwi también está que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, regulando fluidamente la sangre y reduciendo la agregación plaquetaria; es una fruta adecuada para mejorar todos los niveles de colesterol en la sangre.

Tipos de Kiwi

Existen diferentes variedades o tipos de kiwi, entre los que mayormente destacan consiguen los siguientes:

Dentro de las variedades femeninas del kiwi están, el kiwi abott, el kiwi bruno, el kiwi Hayward, el kiwi jones, el kiwi Allison, el kiwi tewi, el kiwi vincent, entre otros. Mientras que en las variedades masculinas destacan el kiwi matua, el kiwi M-3, el kiwi Autari, el kiwi Tomuri, entre otros.

El kiwi Abott es un fruto de pequeño tamaño, con una pulpa sumamente verdosa, siendo esta brillante en la lejanía, su sabor es dulce y acidulado, mientras que su piel resulta ser muy fina y totalmente perfumada. Por su parte, el kiwi Bruno, es de tamaño medio, totalmente uniforme, su pulpa es de color verde manzana, su sabor es azucarado y contiene semillas máximas de 5 por cada fruto.

El kiwi Hayward es un fruto totalmente grueso y difícil de consumir, es de tamaño uniforme, su pulpa tiende a ser verdosa con destellos grisáceos, su sabor es óptimo, su pulpa es tanto dulce, como ácida, totalmente equilibrada; su olor es perfumado. El kiwi Monty por su parte, es pequeño, de color marrón con verde, ligeramente ácido con un olor extremadamente perfumado.

El kiwi Gracie es de color pardo y verdoso, su tamaño es grande, cubierto totalmente de pelos largos fácilmente eliminables, por su parte la pulpa es verdosa también con semillas negras, y su sabor es agrio. El kiwi Jones es de tamaño considerable, de forma ovalada, con piel pardo oscura y su pulpa es verde totalmente azucarada con semillas a su alrededor.

El kiwi amarillo, es conocido como kiwi dorado, y es una variedad que se nota con frecuencia en Nueva Zelanda. Su principal diferencia del kiwi tradicional es su sabor, ya que este tiende a ser totalmente dulce con colores en dorado, mientras que sus semillas son grisáceas y rojas, todas comestibles al igual que las semillas del kiwi tradicional.

Árbol del Kiwi

El árbol del kiwi es llamado actinidia, y es una planta trepadora que consta de diferentes hojas acorazonadas, cuyo envés es cubierto con pelos y flores, los cuales resultan ser de color blanco crema. Se distingue de otras plantas debido a su belleza de follaje, perteneciendo a la especie de Actinidia A deliciosa.

La actinidia se presenta como un total sarmiento sumamente flexible, siendo este vigoroso, cuyas ramas se alargan hasta 4 centímetros por año, y las cuales se enrollan en los soportes de otras plantas a su alrededor. Por su parte, sus hojas son caducas, constando de un limbo acorazonado, cuyo borde es dentado y peciolo, más o menos largo, a comparación de otras ramas de su misma especie.

Del mismo modo, sus raíces son totalmente carnosas, ricas en sustancias de reserva, desarrollándose en capas superficiales debido a la falta de oxígeno a su alrededor. Por su parte, las flores son de color crema, siendo un poco grandes por lo que se distinguen con otras, son fisiológicamente dioicas, es decir, las flores tanto masculinas como femeninas son separadas al nacer.

¿ Engorda el Kiwi ?

El kiwi es una fruta sumamente nutritiva que ofrece diferentes beneficios para la salud, entre ellos, es una fruta que no hace engordar a las personas, debido a que solo posee un total de 50 calorías suministrados al cuerpo humano por cada 100 gramos, brindando además, diferentes vitaminas y minerales capaces de contrarrestar el efecto de otros alimentos consumidos durante el día.

El kiwi contiene infinidad de propiedades que en vez de aumentar el peso de las personas, hacen que éstas generen disminución de medidas, proporcionando a su vez, nutrientes necesarios para los valores ya perdidos con anterioridad, por lo que es una fruta que no tiende a hacer engordar a las personas.

¿ Tiene Fibra el Kiwi ?

El contenido de fibras que posee el kiwi es simplemente maravilloso, no solamente porque es capaz de suministrar fibras solubles, sino que además, es fuente principal de fibras insolubles, por lo que es un alimento sumamente comestible que ayuda a las personas que padecen más que todo de estreñimiento estomacal, ya que además de todo eso, posee propiedades laxantes, que ayudan a las personas a defecar con mayor frecuencia y tranquilidad.

La fibra que suministra al cuerpo humano ayuda a que el sistema digestivo funcione como regularmente lo hace, además de que evita de que los individuos presentes síntomas engorrosos totalmente estomacales.

Otra acción que va de la mano con la fibra que aporta el kiwi es el potasio, cuyo mineral ayuda en los niveles de tensión arterial de las personas, así como a controlar los niveles altos, logrando disminuirlos y evitando así, infartos o problemas cardiovasculares mencionados con anterioridad.

¿ Tiene Azúcar el Kiwi ?

El kiwi posee un total de 9 gramos de azúcar, por lo que no es una cantidad que represente riesgos mayores si se consume con frecuencia esta fruta, más sin embargo, se debe tener un control de ello, ya que no es lo mismo que se consuma una ración de kiwis al día, a comparar una ración de kiwis cada vez que se coma al día.

¿ Engorda de Noche el Kiwi ?

Las propiedades del kiwi no se modifican si esta fruta es consumida de día o de noche, al contrario, es una fruta que ayuda en la digestión estomacal, por lo que se recomienda consumirla con frecuencia tanto para un tránsito intestinal adecuado, como para las personas que de verdad quieran adelgazar de manera eficaz y saludable.

¿ Es Diurético el Kiwi ?

El kiwi es una fruta que trabaja como diurético natural o depurativo, diciéndole adiós a toda retención de líquidos en el organismo humano, gracias a su composición la cual es mayormente en agua, y cantidades bajas de sodio, por lo que ayuda de manera directa a no retener cualquier líquido en la sangre. Es una fruta sumamente diurética, con pocos márgenes calóricos.

¿ Es Bueno para la Digestión el Kiwi ?

El kiwi es una fruta que ayuda notablemente en la digestión estomacal, no solo por sus propiedades diuréticas o depurativas sino que además, mejora eficazmente el tránsito intestinal, componiéndose más que todo de fibra soluble. Es una fruta aliada para todas aquellas personas que necesiten ir al baño y no puedan ir con frecuencia.

¿ Adelgaza el Kiwi ?

El kiwi es una fruta que sirve para adelgazar y ayuda de manera directa a no retener líquidos, debido a su composición depurativa, además, de su bajo aporte en hidratos de carbono y calorías, las cuales no representan más del 50% de aporte calórico al cuerpo humano, por lo que es una fruta recomendada con frecuencia para todas aquellas personas que deseen bajar de peso de manera saludable y sin tener complicaciones a futuro.

Calorías del Kiwi

Dentro de la composición de 100 gramos el kiwi representa un total de 55 calorías aportadas al cuerpo humano, por lo que es una fruta ideal para adelgazar, además, de que aporta un total de hidratos de carbono del 12%, fibras un total de 1,5 gramos, vitamina C un total de 94 miligramos, entre otras sustancias.

Historia del Kiwi

El kiwi es originado en las laderas del Himalaya, específicamente en la China Continental; luego poco a poco fue extendiéndose por diferentes continentes, empezando en el país de Nueva Zelanda, pasando por Brasil, Italia y Chile.

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Imágenes o Dibujos del Kiwi

Resumen
EL KIWI
Título
EL KIWI
Descripción
El Kiwi. Conoce las Características de su Árbol. Si Engorda o Adelgaza, si es Diurético y las Calorias que Aporta. También sus Beneficios.
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