LA LIMA: Cultivo, Contraindicaciones y Nombre Científico

La lima es un fruto del limero, el cual es un árbol perenne que pertenece a la familia de las Rutáceas, siendo principalmente un híbrido de la especie Citrus Médica, alcanzando un máximo de 5 metros de altura, por lo que es ideal que se cultive en jardines, patios o huertos pequeños. Su origen se dio principalmente, en el Sur de Asia.

Se considera un fruto hespérido, totalmente cítrico, siendo de pequeño tamaño la mayoría de las ocasiones, y posee a su vez, una forma sumamente oval o redondeada, alcanzando un peso medio de 60 gramos. Por su parte, la corteza del exterior es completamente firme, delgada y lisa, mientras que la corteza interior, es compuesta por varias vesículas rebosantes de jugo o pulpa. La lima pertenece a la siguiente clasificación de frutas; frutas que poseen alto contenido en vitamina C, frutas ricas en fibra, frutas que aportan al cuerpo humano potasio, frutas alcalinas, frutas buenas para la digestión, frutas antioxidantes, frutas tropicales, frutas astringentes, entre otras.

Origen de la Lima

La lima se originó, en el sureste asiático, específicamente en Malasia y Persia, siendo los principales países precursores de este grato cultivo, logrando extender con el pasar del tiempo la lima a regiones con climas ampliamente tropicales y subtropicales.

Justo en la época de las Cruzadas, en pleno siglo XI y XII, es cuando este maravilloso fruto llega a Europa; por su parte, el nombre de la lima, sale precisamente de esta época, ya que distintos persas lo apodaban como Limu, considerándose un fruto cítrico totalmente único.

En otras instancias, los musulmanes desarrollaron la introducción de esta fruta en España en el siglo XVII, bajo el dominio de la Península Ibérica, por lo que hoy en día, se considera una fruta sumamente consumible en ese país.

Propiedades de la Lima

Dentro de las propiedades principales de esta maravillosa fruta como lo es la lima las personas consiguen las siguientes:

Se caracteriza principalmente por ser una fruta con altos contenidos en agua, por lo que su valor calórico es menor; normalmente, es una fruta que se consume en zumo y no fresca a diferencia de otras.

Del mismo modo, destaca su amplio aporte en vitamina C, el cual es un ácido cítrico que trabaja como acción astringente, interviniendo de manera directa en la formación del colágeno, de los huesos y dientes, así como también, en los glóbulos rojos, favoreciendo en la absorción del hierro de los alimentos consumidos.

Entre sus minerales mayormente destacados sobresale el potasio, el cual es un componente indispensable para la transmisión y generación del impulso nervioso en el organismo, así como también, para la actividad muscular normal del cuerpo humano.

Gracias a todas las propiedades nutritivas que se encarga de aportar al cuerpo humano esta fruta, ayuda de manera eficaz como acción antioxidante, por lo que su consumo es normalmente recomendado para toda clase de persona, desde niños, hasta adultos, desde deportistas, hasta mujeres que se encuentran lactando.

Asimismo, gracias a la riqueza que posee en vitamina C y ácido cítrico, la lima ayuda a prevenir diferentes enfermedades infecciosas, contribuyendo a estimular al sistema inmunitario y creando, a su vez, distintas defensas contra virus y bacterias que se encuentren normalmente alrededor de las personas.

La vitamina C de la lima, como antioxidante, ayuda a reducir todos los riesgos de múltiples enfermedades, entre los que mayormente destacan, las enfermedades cardiovasculares, las degenerativas, e inclusive, las que produzcan diferentes tipos de cáncer.

Por su parte, el ácido cítrico que se encarga de suministrar al cuerpo humano la lima, funciona como propiedad antiséptica, asimismo, alcalinizadora, por lo que consumirlo de manera frecuente beneficia a todas aquellas personas que padecen de cálculos o litiasis renal, más que todo, por los diferentes tipos de ácido úrico.

Por último, gracias a que se le considera una fruta completamente astringente, puede ayudar en los diferentes casos de diarrea, por su alto contenido en propiedades nutritivas, las cuales terminan favoreciendo al organismo en general.

Beneficios de la Lima

Dentro de los principales beneficios de esta rica fruta como lo es la lima, sobresalen los siguientes:

La lima es una excelente fruta para bajar de peso, ya que actúa como reductor de peso eficaz debido a sus grandes propiedades quema grasas; además, de que si se utiliza en zumo, es ideal para refrescar al organismo.

Del mismo modo, la lima ayuda a combatir el escorbuto, ya que esta enfermedad nace de la deficiencia de la vitamina C, y entre sus principales síntomas sobresalen, los labios agrietados, el frío constante, diferentes úlceras en la lengua, entre otros; y gracias a la vitamina C que aporta al cuerpo humano, ayuda a regularizar dicha enfermedad.

La lima, ayuda a combatir y prevenir la diabetes, más que todo, gracias a la fibra soluble que se encuentra en dicho fruto, lo cual es ideal para promover toda regulación del azúcar que se encuentre en la sangre, haciendo que no se generen esos picos comunes en los pacientes que sufren esta enfermedad.

La lima ayuda a regularizar de manera eficaz la digestión, debido a todos los compuestos que se pueden extraer de dicho alimento, entre los que destacan los flavonoides, ayudando a estimular el proceso digestivo, además, de que propaga la secreción de los diferentes ácidos digestivos.

Es una fruta que ayuda a combatir el estreñimiento estomacal, ya que esto se debe a la falta de consumo de diferentes alimentos ricos en fibra, o en su defecto, porque el metabolismo de las personas y las funciones intestinales se encuentren sumamente paralizadas; la lima contribuye a esto haciendo una limpieza extrema y regularizando la actividad intestinal.

Asimismo, la lima ayuda a mejorar la artritis en las personas, la cual es una enfermedad que afecta de manera directa a los huesos; debido a la pulpa de esta fruta, ayuda a aliviar y al mismo tiempo, a disolver el ácido úrico que se retenga en el cuerpo, eliminándolo por un proceso natural mediante la orina.

La lima ayuda a combatir todas las enfermedades del corazón, debido a su contenido en fibra soluble, que ataca de manera directa la diabetes, y disminuye en total efecto, la presión arterial, reduciendo a su vez, considerablemente todo colesterol malo del organismo o el terrible LDL.

Otros beneficios que posee la lima es que ayuda a mejorar la visión; del mismo modo, sirve como tratamiento para la úlcera péptica; combate a su vez, la fiebre y eleva el sistema inmunológico; cuida la piel mucho más que otras frutas; trabaja en pro de los tratamientos respiratorios, entre otros beneficios.

Tipos de Lima

Entre las principales variedades o tipos de lima sobresalen las siguientes:

Lima Kafir

Es una de las variedades mayormente famosas en el mundo, conocida también como combava; es una cultivo que no se produce con regularidad, más que todo en América o Europa. Este fruto es de color verde brillante, midiendo alrededor de 5 centímetros de diámetro y posee además, una piel extremadamente rugosa.

Lima Ácida

A esta clase de cultivo se le conoce como limón sutil, limón peruano, limón mexicano o lima de pica; es un fruto que puede medir entre 1 y 10 centímetros de diámetro. Posee una piel verde, con un sabor ácido medianamente dulce.

Lima Persa

Es una variedad conocida como limón pérsico, criollo o lima sin semilla su piel es gruesa y cerúlea, pudiendo medir hasta un máximo de 7 centímetros de diámetro; al momento de madurar, su color se vuelve más amarillo de lo normal, siendo a su vez, menos ácido que otras variedades.

Lima Dulce

Este tipo de cultivo es conocido mayormente como limón de Roma o limón dulce; la mayoría de las ocasiones, es confundida con el limón por su tamaño, además de que el grosor es parecido a este fruto pero, se diferencian en gran parte, por los pezones que la lima posee en ambos extremos.

Lima Dulce India

A esta clase de cultivo también se le conoce como limón de Persia, posee colores entre verdes y amarillentos al momento de madurar, su pulpa es sumamente jugosa, y se caracteriza más que todo, por las semillas que no posee, además, de su grato sabor, completamente dulce.

Lima de Cantón

Es conocida como limón rugoso o limón sumamente mandarino; es un cultivo que posee un diámetro entre 3 y 5 centímetros con piel sumamente verde, y a medida que va madurando, va cambiando de tonalidad; su sabor es sumamente ácido pero, totalmente refrescante.

Lima Larga

Este tipo de variedad se produce en diferentes tonalidades, pasando desde colores amarillos, verdes, púrpuras hasta completamente negros; su forma es oblonga, mientras que su pulpa posee grandes aceites esenciales para el organismo, por lo que su sabor resulta ser penetrante.

Lima Gympie

Es una clase de cultivo que solamente se produce en Australia; sus características son sumamente comunes a la de un limón, sin embargo, su sabor es mucho más dulce a comparación de dicho fruto.

Lima de Desierto

Es una variedad que también se presenta en diferentes tonalidades; su tamaño es completamente reducido y se caracteriza por no contener gran cantidad de jugo en su interior. Es un cultivo que se nota con frecuencia también en Australia.

Árbol de la Lima y Su Diferencia con el Limón

Es un árbol perenne que tiene por nombre científico citrus aurantifolia, llegando a medir un máximo de 5 metros de altura. Resulta ser un tronco muy ramificado con ramas sumamente delgadas, obteniendo espinas con el transcurrir el tiempo.

Por su parte, las hojas del árbol de la lima son alternas, entre simples y enteras; además son oblongo-ovadas y en otros casos, glabras. Se caracterizan principalmente por tener olores agradables y sumamente aromáticos en la lejanía.

Del mismo modo, sus flores son solitarias, aunque, en muchos casos, resultan ser corimbos axilares, por ende, muchas de ellas son hermafroditas, de pétalos entre blancos y tonos púrpuras.

Este árbol, produce una baya carnosa denominada lima, la cual es de tamaño y forma parecida a un limón, asimismo, con el color verde brillante que con el pasar del tiempo se va transformando en amarillento, más que todo, mediante la madurez. La piel de este fruto, a comparación de otros cítricos, es de poco grosor. Su pula es entre dulce y ácida.

La lima puede tener dos clases de árbol, la limequats o la lima persa. La primera, resulta ser una hibridación de especies entre el kumquat y la lima y el segundo, es una variedad que se cultiva con frecuencia en México, Brasil y la India.

¿ Engorda la Lima ?

La lima es una fruta que aporta poco valor calórico al cuerpo humano, entre los azúcares y los hidratos de carbono, no representan ni la cuarta parte de lo que pueden suministrar otros tipos de frutas al organismo, por ende, no se considera un alimento que haga engordar a las personas.

Al contrario, es recomendable que esta fruta en particular se agregue con frecuencia en las diferentes dietas de adelgazamiento para que las personas vean mayor efecto rápidamente, todo de una manera saludable.

¿ Tiene Fibra la Lima ?

Gracias a su alto contenido en fibra soluble, la lima ayuda notoriamente a contribuir en toda la regularización de la actividad intestinal en el organismo, haciendo que no se padezcan de dolores estomacales con frecuencia, y a su vez, no tener problemas a la hora de defecar, ya que ayuda a que las heces sean mayormente blandas.

¿ Tiene Azúcar la Lima ?

La lima no contiene niveles elevados en azúcar, por lo que se considera, en la mayoría de sus casos, un alimento ideal para las personas que padezcan de diabetes.

Además, la lima es baja en índices glucémicos, pudiéndose agregar, con frecuencia en una dieta estricta para sentir que no se afecta a los niveles de azúcar consumidos por otros alimentos.

¿ Engorda de Noche la Lima ?

No es una fruta que se considere un alimento que haga engordar a las personas, ya que sus propiedades no representan nada a comparación con otros frutos de su misma especia; es ideal consumirla con frecuencia para que las personas en vez de engordar, adelgacen de manera saludable.

¿ Es Diurética la Lima ?

La lima ayuda notablemente en la eliminación del ácido úrico a través de la orina, así como también, en toda retención de líquido que se encuentra en el organismo, haciendo que estos fluyan mediante un proceso natural, para que las personas a futuro no padezcan de obesidad o sobrepeso y, mucho menos, de enfermedades cardíacas debido a la presión arterial.

¿ Es Buena para la Digestión la Lima ?

La lima es sumamente buena para regular la digestión y ser eficaz en todo proceso digestivo, contribuyendo notablemente en la producción del moco estomacal y disminuyendo, en muchos casos, la inflamación causada por la gastritis.

Como es una fruta que posee altos niveles en flavonoides, estos ayudan a estimular todo proceso digestivo estomacal, además, de contribuir, de manera directa en los ácidos digestivos, los cuales se estimulan gracias a la secreción producida con anterioridad.

¿ Adelgaza la Lima ?

Gracias a las propiedades que posee esta maravillosa fruta, ayuda a que las personas adelgacen rápidamente y de manera saludable, debido a que no posee altas cantidades en azúcares, hidratos de carbono o en su defecto, en valores calóricos, sirviendo de alimento ideal para introducir dentro de las diferentes dietas de adelgazamiento.

Calorías de la Lima

Dentro de la composición por cada 100 gramos consumidos de esta maravillosa fruta como lo es la lima, aporta un total de 6 calorías al cuerpo humano, por lo que se considera una de las frutas con menor aporte calórico al organismo.

Del mismo modo, en hidratos de carbono provee un máximo total de 0,6 gramos; no es una fruta que se caracterice por suministrar fibra al cuerpo; en potasio se encarga de proveer un total de 96 miligramos, en magnesio un total de 8 miligramos, en vitamina C un total de 34 miligramos, entre otros.

Historia de la Lima

La lima se empezó a producir en zonas de climas sumamente templados, actualmente cultivándose en diferentes lugares de regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo, principalmente en Italia, Estados Unidos, Portugal y España.

En sus inicios, la planta de la lima viajó desde el Oriente Próximo hasta la antigua España, llegando hasta el norte de África durante la Edad Media.

Se dice, que se originó en el sudeste asiático, específicamente en Persia, lo que es hoy en día Irán, así como también en Malasia, cultivándose con el pasar de los años, en diferentes regiones tropicales.