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ESTUDIOS Y DESARROLLO

EL POMELO: Rico en Minerales y Vitaminas

El Pomelo o Toronja es conocido científicamente como Citrus Paradisi, y es una fruta sumamente comestible. Se dice que fue originada en Jamaica, otras que en Estados Unidos, sin embargo, es una fruta increíblemente gustosa hoy en día, y es uno de los pocos alimentos cítricos que puedes encontrar con frecuencia todo el año en los supermercados o fruterías a nivel mundial. 

Entre sus variedades mayormente populares en el mundo se encuentran las toronjas rojas, blancas y rosadas, variando estas en el interior, por lo que su pulpa juega un factor fundamental en todo esto. El sabor de las toronjas o pomelos resulta ser ácido la mayoría de las ocasiones, sin embargo, hay distintas toronjas que tienen sabores amargos, agrios y dulces. La toronja o pomelo es una fruta beneficiosa para el cuerpo humano en general, aportando un sinfín de vitaminas y minerales necesarios para el día a día de los individuos, además de que ayuda a prevenir y contraer distintas enfermedades, cuidando y protegiendo al 100% el sistema inmunológico en su totalidad. El pomelo o toronja pertenece a la clasificación de las frutas antioxidantes, debido a la cantidad de vitaminas que suministra al cuerpo, lo que trabaja de manera directa contra los radicales libres, que se encargar de desarrollar diferentes tumores o cánceres malignos en el cuerpo. 

Además de ser frutas antioxidantes, pertenecen también a las frutas alcalinas, frutas que aportan al cuerpo vitaminas C, frutas que aportan al cuerpo potasio, magnesio, frutas ricas en fibras, frutas diuréticas o depurativas, frutas tropicales, frutas del verano, entre otras. 

Origen del Pomelo

Esta fruta denominada toronja o pomelo fue documentada por primera vez en la historia en el año 1750 por un historiador llamado Griffith Hughes, el cual describió a esta fruta en los especímenes de Barbados. La toronja o pomelo es denominada fruta prohibida de Barbados, comparándose muchas veces con el Árbol del conocimiento del bien y del Mal, éste ubicado en el Jardín del Edén. 

La toronja o el pomelo eran conocido tiempo atrás como fruta shaddock o shattuck, siendo este hasta el siglo XIX, sin embargo, su nombre actual hace alusión a todos los racimos de las diferentes frutas de árbol que a menudo se encontraban en distintos cultivos, los cuales eran similares a las uvas. Su denominación toronja o pomelo aparece por primera vez en inglés gracias a la obra del botánico John Lunnan, reflejado en 1814. 

Si bien, el nombre de la toronja o pomelo aparentemente surge porque esta fruta la cual crece en racimos parecidos a las uvas, se consideraban uvas un poco más pequeñas pero siendo de distintos colores, es por ello que, Lunnan declara que sería conocida como el nombre de fruto de uva, debido a su parecido con dicha fruta. 

La toronja se llevó por primera vez a Florida, Estados Unidos por Odette Phillippe en 1823, al resto del mundo en 1905. Botánicamente, la toronja no se distinguió de la uva hasta la década de 1830, cuando se empezó a denominar Citrus Paradisi.

Propiedades de la Toronja o Pomelo

Dentro de las principales propiedades nutritivas de esta rica fruta como lo es la toronja consigues las siguientes: 

  • La toronja se encarga principalmente de ser constituida como una fruta cítrica o ácida, por lo que en general, posee escasos valores calóricos representativos, básicamente siendo fundamental solamente los hidratos de carbono proporcionados al organismo humano. 
  • La toronja o pomelo, destaca por su amplia riqueza en vitaminas C y ácido fólico, mientras que su contenido en carotenoides es representado por los pigmentos que se le confieren a esta fruta, debido a su tonalidad, bien sea en colores anaranjados o rojizos. 
  • Por su parte, en cuanto a los minerales que provee al cuerpo humano la toronja o pomelo, destacan el magnesio y el potasio, así como también, diferentes ácidos, los cuales son el málico, el oxálico, el tartárico y por último, pero uno de los más importantes, el cítrico, siendo éste potencia viva en cuanto a vitaminas C. 
  • El pomelo o toronja no sobresale como contenido en fibra como otras frutas, sin embargo, provee escasas sustancias de ella que se encuentran más que todo en la parte blanca de la pulpa y corteza, por lo que es favorable para un tránsito intestinal adecuado y equilibrado. 
  • Para nadie es un secreto, que la vitamina C que proporciona el pomelo o toronja interviene de manera directa en la formación de colágenos, huesos y dientes, así como también en la mayoría de los glóbulos rojos localizados en el organismo en general; favorece además en la absorción del hierro y en la resistencia a cualquier infección. 
  • También se encarga de suministrar al cuerpo provitamina A o beta-caroteno, transformándose este en vitamina A, el cual es importante para el buen desarrollo de la visión y un buen estado de la piel en general, además de que trabaja de manera directa como acción antioxidante. 

Dentro de las principales propiedades para la salud de esta rica fruta como lo es el pomelo consigues las siguientes: 

  • Las personas si van a consumir de esta maravillosa y beneficiosa fruta para la salud deben tomar en cuenta su particular sabor un tanto ácido, en algunos casos, sumamente amargo, y en otros tan raros, dulce, todo dependiendo de cómo se encuentre su cultivo y maduración para ese entonces, además de saber a qué cultivo pertenece exactamente. 
  • El pomelo o toronja son fuentes principales e importantes en vitaminas C, beta-carotenos y flavonoides, por lo que se considera una fruta perfecta y recomendable para la prevención de diferentes patologías, gracias a sus efectos antioxidantes. 
  • La toronja o pomelo ayuda a bloquear todo efecto dañino como radical libre, los cuales favorecen el desarrollo del cáncer y el proceso de envejecimiento prematuro, es por ello, que esta fruta trabaja en pro de un papel fundamental que ayude a bloquear todo rastro de ello, y reduzca el riesgo de contraer diferentes tipos de cáncer, así como también de las enfermedades degenerativas. 
  • Por su parte, el ácido fólico que se encarga de proveer al cuerpo el pomelo o toronja resulta ser una vitamina imprescindible para todos los procesos de división y multiplicación celular, los cuales tienen lugar los primeros meses de gestación, siendo una fruta perfecta para que las mujeres embarazadas la consuman con frecuencia.

Beneficios de la Toronja

Dentro de los principales beneficios de la toronja o pomelo te encuentras con los siguientes: 

  • La toronja o pomelo se compone principalmente por vitaminas C, B2, B3 y minerales como el potasio, el calcio, el hierro, el fósforo, el magnesio, además de ser 90% en composición de agua, por lo que es una fruta perfecta para incluir dentro de las dietas en régimen alimenticio ya que protegerá y cuidará tu cuerpo de manera saludable y estable. 
  • La toronja es una fruta que proporciona altos niveles en fibra, y bajos contenidos en sodio, por lo que tiende a ser una fruta digestiva, ideal para el tránsito intestinal y para el aplacamiento de todas las heces, evitando así, problemas a futuro. Además, es una fruta perfecta para aquellas personas que deseen adelgazar de una manera sana. 
  • La toronja funciona como una fruta antioxidante gracias a sus altos niveles en provitamina A, beta-caroteno, la cual se transforma directamente en vitamina A, ejerciendo una función vital y preventiva para las diferentes enfermedades cardiovasculares que se puedan presentar con el pasar de los años. 
  • La toronja o pomelo es una fruta que ayuda a disminuir la presión arterial, asimismo, previene distintas enfermedades degenerativas, trastornos y diferentes tipos de cáncer como el de colon, el de esófago, el de próstata, el de mama, entre otros. 
  • Gracias a sus niveles elevados en porcentaje de agua y fibra, la toronja o pomelo ayuda de manera vital en el proceso metabólico, donde las grasas del organismo suelen ser transformadas para cubrir las distintas enfermedades energéticas; por lo que es una fruta perfecta para la reducción de peso en las personas que así la deseen implementar, claro está, cuidando las raciones consumidas y agregándolas de manera adecuada al sistema de alimentación habitual y regular. 
  • La toronja o pomelo contribuye a ser una fruta excelente para tener una mejor visión, así como también, fortalece de manera general el sistema inmunológico. Es una fruta que trabaja en pro del crecimiento del cabello, cuidando la base capilar de este, dándole un brillo único y evitando que se quiebre a la hora de peinarlo o lavarlo.

Tipos de Pomelo

Dentro de los principales tipos o variedades de la toronja o pomelo consigues los siguientes: 

Toronja Blanca 

Este tipo de fruta se caracteriza por tener un tamaño estándar, pesando además unos 300 o 400 gramos por cada porción. Su pulpa es de color crema totalmente blanca, y su piel, se caracteriza por ser de textura sumamente lisa, con tonos pálido o amarillento suave. Por su parte, el zumo que se logra extraer resulta ser el más ácido de toda la variedad de toronjas. Es una fruta que se visualiza más que todos los meses de octubre y suele ser mayormente ingerida en España. 

Pomelo Rosado 

Es denominada en la actualidad como toronja o pomelo rosado, debido a que su pulpa y tonalidad de piel es completamente rosa, siendo una fuente principal e importante de licopeno. Es un tipo de cultivo que se visualiza con frecuencia en Europa Central y las personas lo consiguen a menudo los meses de febrero, marzo y abril. 

Pomelo Star Ruby

Este tipo de cultivo destaca porque su contenido de pulpa en sumamente superior y jugoso que al resto de las variedades de toronjas o pomelos; su sabor es exquisito, tendiendo a ser un tanto dulce, sin embargo, predomina mucho más el sabor agrio o ácido en este tipo de toronjas. Es carente de semillas, su tamaño es pequeño, su piel es delgada y su color varía entre amarillo tostado y rojo pasión. 

Pomelo Río Red

La toronja o pomelo río red predomina mayormente en Alemania, Australia, Brasil y España, conociéndose también como Ray Ruby o Henderson. Sus colores son menos intensos que la toronja Star Ruby sin embargo, son igual de llamativos que otros cultivos. Es una toronja de tamaño pequeño, y su contenido en zumo no aporta tantos líquidos como otras toronjas. 

Pomelo Duncan 

Esta clase de toronja es una de las variedades más vendidas a nivel mundial en los supermercados o fruterías; en cuanto a calidad se trata, son una de las mejores en la industria. Ellas se distinguen principalmente por su gran tamaño, su pulpa es sumamente firme, resistente y jugosa, suelen ser de agradable sabor, aportándole un poco de acidez a la boca y con altos niveles en azúcar. Es una toronja que posee muchas semillas en su interior. Se consigue con frecuencia en Estados Unidos.

Pomelo Marsh Seedles 

El tamaño de esta toronja es un poco más grande que la toronja Duncan y actualmente se considera una variedad superior a nivel mundial a la del resto de sus especies. Su peso aproximadamente es de 300 gramos, su corteza es tiende a ser muy lisa y ligeramente gruesa en algunas ocasiones, por su parte, la pulpa de esta toronja es color claro, tirando a ser pálida la mayoría de las veces. En cuanto a semillas se trata, solo posee como máximo 4 en su interior.

Árbol de la Toronja

El árbol de la toronja o pomelo es denominado como pomelero o en casos mayores, como toronjo y pertenece a la familia de las rutáceas. Su fruta, evidentemente es la toronja, siendo predominante la roja, cuyo sabor es algo amargo, descubriéndose principalmente en plantaciones localizadas en el mar Caribe.

Científicamente, el pomelero es denominado Citrus X Paradisi, el cual es un árbol tropical que no tolera ni climas fríos, ni mucho menos, temperaturas sumamente heladas. Es un árbol sensible, por lo que hay que tener cuidado donde se planta, además de que si existe mucho viento, también puede dañarse o no crecer del todo. Para plantarlo, se requiere de suelos arenosos, siendo estos sumamente profundos para que se puedan desarrollar de manera adecuada. 

Para que la maduración del fruto que se produce en este árbol sea completamente óptima, debe estar plantado en temperaturas ambientales o cálidas y éste, dependerá también, de la gran humedad que se encuentre en el ambiente. 

El pomelero, es un árbol vigoroso, incluso es considerado el mejor de las especies de cítricos. Es perennifolio, normalmente mide entre 5 y 6 metros de altura, su tronco es corto, y no de excesivas dimensiones, pero, su copa si es sumamente compacta y equilibrada. Sus hojas son simples, en la mayoría de los casos ovados alternados entre sí, finamente dentados y midiendo entre 8 y 10 centímetros de largo, muchas de ellas son de color verde, otras de color blanco con amarillo. 

Por su parte, las flores del árbol de la toronja o pomelo son hermafroditas, siendo grandes, con colores verdosos también, mientras que el fruto que es capaz de dar es denominado toronja o pomelo, y este puede ser de diferentes colores, predominando el rojo, el verde y el amarillo.

¿ Engorda el Pomelo o la Toronja ?

Uno de los principales efectos de la toronja o pomelo sobre el cuerpo humano es que es una fruta útil y versátil para ayudar a las personas a bajar de peso, gracias a la cantidad de minerales y vitaminas que proporcionan para ello, además de que es una fruta que suministra pocas cantidades de calorías al organismo, así como también los niveles de azúcar son sumamente reducidos y no ayudan a las personas a engordar, al contrario, hacen el papel de adelgazamiento veloz de manera saludable. 

¿ Tiene Fibra la Toronja ?

La toronja o pomelo no solo se encarga de suministrar vitaminas y minerales necesarios para el organismo, sino que también, provee cantidades pocas pero notorias de fibras en el cuerpo, siendo un total de 1.6 gramos exactamente por cada 100 gramos consumidos de esta fruta, por lo que es una cantidad con valores en fibra un poco por debajo a comparación con otras frutas. 

Sin embargo, esta fibra que aporta es llamada pectina, cuya acción trabaja como sustancia soluble que se presenta no solo en esta fruta, sino en la mayoría de los cítricos que se ingieren; la pectina o fibra soluble se encuentra en el pomelo o toronja más que todo en la pulpa de ella, la cual es blanca la mayoría de las ocasiones, ubicada debajo de la corteza.

Entre los efectos mayormente notorios consigues las acciones anti-colesterol, que hace directamente que se reduzca el colesterol malo, promoviendo eficazmente el colesterol bueno en el organismo, asimismo, inhibe el desarrollo de la ateroesclerosis, protegiendo todas las arterias del cuerpo; agiliza el tracto intestinal y trabaja también, como efecto anticancerígeno. 

Son fitoquímicos pertenecientes al grupo de terpenoides, la esencia de los frutos cítricos. El pomelo es rico en uno de ellos, el limoneno, al cual le debe su sabor amargo y gran parte de su acción anticancerígena.

¿ Tiene Azúcar el Pomelo ?

La toronja o pomelo contiene muy pocas azúcares naturales, siendo un máximo total de 7 gramos, por lo que es perfecta para todas aquellas personas que quieran buscar bajar de peso de manera saludable, ayudando al buen funcionamiento en general del cuerpo y combatiendo diferentes trastornos alimenticios como el sobrepeso o la obesidad.

¿ Engorda de Noche la Toronja ?

Las propiedades la toronja o pomelo no varían si estas se consumen en el noche o en el día, sin embargo, a modo de aclaratoria, la toronja es una fruta que ayuda a adelgazar a las personas, ya que sus valores calóricos son muy por debajo a diferencia de otras frutas consumidas con frecuencia, por lo que es una fruta o alimento recomendado con frecuencia para consumir diariamente, más sin embargo, cuidando las raciones ingeridas al cuerpo, ya que todo en exceso suele ser perjudicial para la salud.

¿ Es Diurética la Toronja ?

La toronja o pomelo es una fruta que gracias a sus altos contenidos en agua y bajos porcentajes calóricos suministrados al cuerpo no puede faltar dentro de las dietas en pérdida de peso, asimismo, funciona como acción depurativa o diurética natural, haciendo que se elimine toda retención de líquido localizada en el cuerpo en general y botándolas a través del sistema urinario de forma frecuente.

¿ Es Buena para la Digestión la Toronja o Pomelo ?

La toronja ayuda al mejoramiento de la digestión, actuando como un limpiador normal del hígado, por lo que favorece al 100% su funcionamiento, además de que es una fruta cítrica sumamente rica, que al ingerirla, las personas no se darán cuenta que están trabajando en pro de la buena digestión y del estómago en general.

¿ Adelgaza la Toronja ?

Esta increíble fruta ayuda a las personas a adelgazar gracias a su alto contenido en agua y su valor calórico extremadamente bajo, por lo que es ideal incluirla dentro de las dietas en régimen de pérdida de peso.

Calorías de la Toronja 

Las toronjas o pomelos aportan un total de 28 calorías al cuerpo por cada 100 gramos de ración consumida diaria; por su parte, en hidratos de carbono un total de 6 gramos; fibras suministradas al cuerpo 0.8 gramos, por lo que no es una fruta que abunda en estándares de esta sustancia, a su vez, provee un total de 190 miligramos de potasio, 10 miligramos de magnesio, 40 miligramos de vitaminas C, 18 microgramos de ácido fólico y 1.8 microgramos en provitamina A o beta-caroteno. 

Historia del Pomelo

La exactitud con la que se originó el pomelo o toronja es incierto, sin embargo, con diferentes investigaciones hoy en día, se señala que esta fruta nació del cruce natural entre la naranja dulce y el pummelo, una especie ya casi extinta en el mundo, producida con frecuencia en Barbados, específicamente en las Indias Occidentales. 

Luego de ser conocida en diferentes regiones de Barbados, el pomelo o toronja empezó a extenderse por todo el Mar Caribe, llegando posteriormente a Estados Unidos, donde su producción creció a gran escala con el pasar de los años. Al día de hoy, la toronja se lleva a cabo en numerosos países tropicales, superando la producción de las naranjas en los Estados Unidos. 

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Imágenes o Dibujos del Pomelo

Resumen
POMELO
Título
POMELO
Descripción
El Pomelo. Descubre Sus Beneficios y Contraindicaciones. También Cómo Ayuda con la Tensión, la Forma de Comerlo y las Calorías Que Aporta.
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