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ESTUDIOS Y DESARROLLO

LA FRESA: Sus Beneficios, Propiedades y Tipos

¿ Qué Beneficios Tiene la Fresa y Por Qué a Todo el Mundo le Gusta?

La fresa silvestre fue encontrada en Europa desde tiempos antiguos, exactamente en el siglo XVIII, sin embargo, la fruta que hoy en día se consume con frecuencia es la llamada fresa, cuyo origen es latino, descubriéndose en América del Norte, la cual no se empezó a cultivar sino hasta el siglo XIX.

Cuenta la leyenda que las aves migratorias introdujeron esta rica fruta en la región central de Santiago de Chile y que a su vez, nacieron dos variedades de ella, las cuales eran el fresón chileno o frutilla blanca y la fragaria virginiana. Sin embargo, los americanos cuando se dieron cuenta que en Chile existía una fruta parecida a la fresa que ellos poseían, intentaron unir lazos con ellos para crear ciertos sabores que mayormente son conocidos hoy en día, de diferentes frutas. Su experimento dio fruto tiempo después cuando lograron crear texturas y colores únicos para cada fruta, incluyendo la famosa fresa de Virginia, Fresón y Fresita del Bosque.

La fresa es una fruta que pertenece a la familia botánica de las Rosáceas, cuyas frutas también comparten las ciruelas, las almendras, los melocotones o duraznos, las peras y las cerezas.

Propiedades de la Fresa

El desglose de las propiedades de las fresas viene de la siguiente manera, conteniendo 35 calorías por cada 100 gramos. Dicho de esta manera, en 100 gramos de fresa se calcula 90 gramos de agua, 7 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 0.7 gramos de proteína vegetal y 0.5 gramos de grasa.

La fresa es rica en vitamina C, pero, también incluye otras vitaminas como E, A, B9, B1, B3, B6, B2, además de ser una muy buena fuente de minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc, potasio, magnesio, fósforo y sodio.

La fresa es una fruta única y distinta, ya que se le apoda como la reina de las frutas, y contiene elementos que otras no, por lo que es efectiva tanto para combatir ciertas enfermedades como también, para reducir de peso si es lo que estás buscando lograr.

Beneficios de la Fresa

Consumiendo una ración moderada de fresas al día consigues los siguientes beneficios:

Principalmente, te ayuda a reducir o bajar de peso si es lo que estás buscando, ya que solamente tiene entre 30 y 35 calorías por cada 100 gramos aproximadamente, siendo una de las frutas menos calóricas que se encuentran hoy en día.

Seguidamente, consumir fresas en tu día a día tiene como beneficio reducir los problemas cardiovasculares, ya que las antocianinas son las encargadas de aportar a esta fruta la capacidad de suprimir las respuestas de inflamación en el cuerpo. Esto reduce el nivel de colesterol y evita sufrir una hipertensión.

Del mismo modo, te colocan en un estado de ánimo agradable, colocándote de buen humor ya que dentro de sus propiedades tiene vitamina B1 la cual es la vitamina ideal para el ánimo.

Con ella previenes resfriados o gripes indeseadas, te ayuda a mantener tu cabello mucho más hidratado, evita que la piel se arrugue con el pasar de los años, combates de manera directa el estreñimiento, ayudan a mantener el cerebro más joven y además de ser deliciosas, son un antiinflamatorio natural.

Con respecto a la salud dental, son ideales para la limpieza de los dientes y el blanqueamientos de los mismos, así como también, sirven de ayuda para mantener las encías totalmente saludables.

Por último, se han hecho pruebas que afirman que el consumo de fresas diarias previene el cáncer de esófago, mejora notoriamente la capacidad antioxidante de la sangre y resulta ideal para fortalecer el período de fertilidad o embarazo.

Tipos de Fresa

Entre los tipos de fresa consigues, las fresitas del bosque, las cuales se caracteriza por su gran e intenso sabor, dentro de ellas se incluyen las denominadas variedades alpinas que son Yellow Wonder, Baron Solemacher y Alexandria.

Seguidamente están las fresas cultivadas, las cuales se presentan en un tamaño un poco más grande y superior que las fresitas del bosque, pero, su olor y sabor es considerado muy de baja calidad.

Del mismo modo, encuentras el Fresón que es el tipo de fresa con mayor frecuencia en los países, éste siendo de gran tamaño, asemejándose a la forma de un corazón y su color tiende a ser rojo vivo o rojo pasión. Su sabor es uno de los más dulces.

También consigues las Fresales de doble cosecha, y entre estas destacan las siguientes: Fresa Aromel, Fresa Rabunda, Fresa Rapella y Fresa Ostara, estas siendo en tonalidades rojo rosado y obteniendo un aroma peculiar diferente al resto.

Por último, consigues los tipos de fresas llamadas Fresales de las cuatro estaciones, las cuales producen un fruto bastante grande que madura casi siempre en el verano. La especie Fragaria Moschata es una de las que sobresale en este tipo de fresas por ser más redondeada y con un aroma a almizcle.

Árbol de la Fresa

El árbol o planta de la fresa es estacionaria, la cual produce brotes nuevos anualmente por ser termo y foto-periódica. Es caracterizada por andar presente en zonas mayormente húmedas y sin mucha iluminación.

La fruta de la fresa nace del producto del engrosamiento del receptáculo floral y, luego, dentro de éste, existen semillas pequeñas llamadas aquenios, las cuales son el verdadero fruto de la planta.

¿ Engorda la Fresa ?

Normalmente, todas las frutas engordan ya que consumirlas a mayor o menor medida se obtienen calorías.

Sin embargo, existen frutas, como la fresa que poseen menor densidad calórica, lo que hace que no aumentes de peso rápidamente, más bien te ayudará a regular y mantenerte saludable, por ello, es ideal consumirlas en las dietas.

Las fresas, son frutas ideales ya que solo poseen 35 calorías por cada 100 gramos, además de tener un alto contenido en fibra, la cual regula el tránsito y posee también, vitaminas E y C, las cuales sirven como poder de antioxidante.

Contienen además, una alta ración de potasio, el cual trabaja de manera directa con la actividad muscular en su normalidad, evitando calambres; por último, contienen una gran cantidad de ácido fólico, ideal para las embarazadas.

Es por ello, que por su poco aporte calórico es una fruta estrella para las dietas de pérdida de peso, convirtiéndose en una merienda saludable o en un acompañamiento ideal de desayuno.

¿ Tiene Fibra la Fresa ?

Es normal que sepas que la fibra de las frutas proporciona excelentes bondades al organismo, y es ideal ingerir varias al día para cumplir con esos 25 gramos de fibra necesarios en la rutina diaria.

Para incrementar estos aportes de fibra, la fresa es una fruta ideal para ello, ya que con una taza de fresas que consumas en el desayuno ya obtienes en tu cuerpo 4 gramos de fibra, ¿y las fresas combinadas con otros alimentos o frutas no crees que aumenten ese porcentaje?

Lo recomendable siempre será, comer 10 fresas en la mañana y 10 fresas en las meriendas, de seguro te sentirás mejor, aportará fibras a tu organismo y tu humor será completamente distinto. ¡Anímate a comer fresas!

¿ Tiene Azúcar la Fresa ?

La fresa es una de las frutas que menos azúcar contiene, basando sus valores en contenido de fibras, vitaminas C, ácidos orgánicos y antocianinas. En total la fresa tiene 4.9 gramos de azúcar, esto te servirá para regular los niveles de azúcar en la sangre, gracias a su contenido de polifenoles.

En escala de porcentaje, las fresas y frambuesas tienen un 7% de azúcares no dañinos para la salud, lo que es perfectamente ideal para consumir diariamente en una dieta de pérdida de peso.

¿ Engorda de Noche la Fresa ?

Respecto a, si la fresa engorda de noche, existe la siguiente teoría, las frutas como tal no engordan más por la noche que durante el día, ya que sus propiedades nutricionales nunca cambian, bien sea a cualquier horario que la consumas.

Lo mayormente recomendado es, no comer frutas que aporten un alto nivel de azúcares, ya que por la noche, estás totalmente en reposo y no hay manera de quemarlos como durante el día.

Entre las frutas que se pueden ingerir de noche no figura la fresa, en su defecto, puedes escoger la piña, la sandía o el melón, ya que estas son frutas totalmente depurativas y te ayudaran a rebajar mucho más rápido.

¿ Es Diurética la Fresa ?

Las fresas son totalmente diuréticas, facilitando la eliminación del ácido úrico cuando vas a orinar. Como poseen una riqueza mayor en fibra vegetal, éstas facilitan el tránsito renal, purifican el hígado de cualquier exceso y descongestionan la circulación venosa.

Como es una fruta altamente con contenidos de agua, estos de casi el 90%, la fresa siempre tendrá componentes o propiedades diuréticas; será la fruta aliada para combatir enfermedades como la gota, hipertensión, artritis y reumatismo.

Una característica principal de la fresa en cuanto a si es diurética o no es que su ácido cafeíco que se encuentra presenta en esta fruta, actúa directamente como diurético natural ayudando a expulsar el agua de las articulaciones.

¿ Es Buena para la Digestión la Fresa ?

La respuesta es sí y solo sí. Las hojas de las fresas ayudan en su totalidad a mejorar el sistema digestivo de cada ser humano, asimismo, brinda además, un especial equilibrio de todos los ácidos mejorando en sí, la actividad gastrointestinal.

La fresa, por ser una fruta con una estructura y consistencia fácil de ingerir, siempre será una de las frutas ideales para una rápida y sencilla digestión, ya que funcionan como laxante para el cuerpo, estos a raíz de su elevado contenido de vitamina C.

Científicamente comprobado está, que las fresas ayudan a aliviar el malestar estomacal y a combatir esos estreñimientos y diarrea que se presentan por alimentos indeseados.

Del mismo modo, por su gran cantidad de ácido ascórbico, pectina y lecitina, ayudan al ser humano a disminuir el colesterol que éste pueda presentar en los exámenes de la sangre.

¿ Adelgaza la Fresa ?

Por supuesto que sí, la fresa es una de esas frutas que ayuda a adelgazar a todas aquellas personas que quieren bajar de peso, es por ello que los nutricionistas siempre las recomiendan ingerir dentro de las dietas.

Como para nadie es secreto saber que el 90% de la composición de la fresa es agua, ésta no tiene muchas calorías, del mismo modo, no posee gran cantidad de sodio o grasas adicionales, lo que las hace indispensables en las dietas para adelgazar, o simplemente para aquellas personas que les gusta estar en forma y practiquen algún deporte de manera profesional o para pasar el tiempo libre.

Calorías de la Fresa

Por cada 100 gramos de alimentos de fresas, éstas poseen un total de 34 calorías a tu cuerpo, lo que no las hace dañinas para toda clase de persona, sino, que se tienden a agregar mucho más en las dietas o comidas diarias de ellas.

Por su suave textura y su increíble aroma son sencillamente resistibles, lo que las hace una de las frutas mayormente favoritas de las personas, además que ayuda a combatir de manera directa la hipertensión y diabetes.

Posee otros componentes que la hacen en su totalidad obtener 34 calorías por 100 gramos, siendo estos vitaminas C, minerales y obviamente, no puedes dejar a un lado, su poder antiinflamatorio, ideal para los músculos normales que se están tratando.

Es una de las frutas mayormente recomendadas por nutricionistas para pérdida de peso o mantenerse siempre de buen humor, luchando directamente contra la baja autoestima y la depresión. ¿Qué esperas para ingerirla en tus comidas del día a día?

Historia de la Fresa

En la historia está, que la fresa se introdujo por primera vez en Europa gracias a los colonos de Virginia, que llegaron procedentes de América, específicamente de Estados Unidos en el Siglo XIX.

Sin embargo, cabe acotar, que en esta parte del mundo ya existía una fruta similar a la fresa, la cual era denominada como fresa silvestre prehistórica, siendo hasta XIV cuando se empezó de manera oficial a cultivar en los distintos campos de las regiones.

Con la llegada de la fresa de Estados Unidos, llamada fresa de Virginia y otras variedades americanas, los europeos empezaron a mezclar y cultivar todo tipo de frutas, hasta obtener diversas variedades ellas y distintas texturas que se encuentran hoy en día.

Por su parte, más tarde, los americanos conocen un tipo de fresa que se cultivaba en Chile, específicamente en Santiago de Chile y éstos, empezaron a hacer diferentes cruces con la fresa de Virginia hasta obtener una balanza perfecta y adecuada entre su tamaño y el sabor de las fresas unidas.

Una de las zonas donde mayor especialización de cultivo de fresas y fresones tiene reconocimiento hoy en día es en España, específicamente en la provincia de Huelva, ya que aquí yacen zonas únicas donde poder cosechar de manera adecuada todo tipo de fresas.

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Imágenes o Dibujos de la Fresa

A continuación, verás diferentes imágenes de tipos de fresas que de seguro te harán salir corriendo para comprarlas y comértelas de una vez.

Actualmente la fresa es uno de los frutos mayormente consumidos por el ser humano, siendo una de las frutas más ricas, sabrosas y deliciosas que el paladar pueda probar.

Como tiene diferentes propiedades y componentes que aportan mejorías a las diferentes partes del cuerpo, su consumo es mayor, no solo porque ayuda a combatir muchas enfermedades, sino, que su sabor es único y diferente al resto de las frutas.

Su color rojo pasión o intenso hace que sea llamativo a simple vista, obteniendo que hasta a los niños les guste el consumo de esta fruta, además de tener un sabor agradable, su fragancia es distintiva del resto, es por ello que es llamada actualmente como la reina de las frutas.

La puedes ingerir en ensaladas, meriendas, con otras frutas, en jugos naturales, de manera cruda, se pueden convertir en compotas, mermeladas y en mayores casos, se utiliza como fin medicinal ya que poseen excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

Es una fruta fácilmente de ingerir, por lo que no tienes problema alguno en degustar de esta increíble fruta, además, la puedes hasta combinar con tu chocolate favorito, ¿no crees que sea motivo alguno para empezar a comer con mayor frecuencia esta divertida y única fruta?

Resumen
FRESA
Título
FRESA
Descripción
La Fresa. Descubre si Engorda o Adelgaza, si es Diurética, el Número de Calorias que Contiene, las Características de su Árbol y los Tipos de Fresas.
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