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ESTUDIOS Y DESARROLLO

Los Nutrientes y Vitaminas del MAMONCILLO

El mamoncillo o quenepa es un fruto redondo o semi-redondo entre 2 y 4 centímetros de diámetro, mientras que su cáscara es verde, sumamente delgada y quebradiza si no se trata de manera cuidadosa. Principalmente, su temporada de maduración viene siendo de julio hasta septiembre, agrupándose en diferentes y grandes racimos para que las personas puedan deleitarse mejor. 

La mayoría de los frutos maduros del mamoncillo son agridulces, normalmente resultando ser laxantes con el pasar del tiempo. Es una fruta caracterizada por sus altos contenidos en hierro, potasio, fósforo, calcio y magnesio, minerales indispensables para la buena salud del ser humano en general. Es recomendable siempre tener cuidado a la hora de consumir estos frutos, más que todo en niños, debido a que su semilla se encuentra rodeada por una pulpa resbaladiza, que si es tragada accidentalmente, se puede atorar de manera indeseada en la garganta hasta causar la muerte por sofocación. El mamoncillo no se considera una fruta estrictamente tropical, al contrario, se dice que es una fruta que puede sobrevivir a climas ampliamente templados, y heladas temperaturas, y del mismo modo, crecerán y podrán reproducirse de manera normal. 

Dentro de los principales nutrientes y vitaminas que aporta al cuerpo humano sobresalen sus componentes en vitaminas A y vitaminas C, las cuales son sumamente importantes para el cuerpo humano en general, sobre todo, para aumentar los niveles de protección en el sistema inmunológico, evitando que las personas contraigan enfermedades de manera frecuente. 

El mamoncillo pertenece al siguiente listado en cuanto a clasificación de frutas: frutas que aportan al cuerpo humano vitaminas C, frutas que suministran cantidades notorias de vitaminas A, frutas con potasio, frutas altas en hierro, frutas tropicales, frutas ácidas o agrias, frutas anaranjadas, frutas ricas en fibra, frutas buenas para la digestión, frutas astringentes, frutas alcalinas, frutas antioxidantes, entre otras.

Origen del Mamoncillo 

¿ Reconoces la Diferencia entre el Mamoncillo, el Quenepa, el Mamón y el Macao ?

El mamoncillo es catalogado como uno de los menores frutos de la familia Sapindaceae, el cual en la actualidad, no solo se llama mamoncillo sino que posee diferentes nombres dependiendo de las regiones en las que se encuentre. 

Entre los nombres mayormente destacados sobresalen el ackee, que se pronuncia más que todo en la Isla de Barbados; grosella de miel que es conocida mayormente en México, Guyana en Jamaica, Kenet en Puerto Rico, Limoncillo en República Dominicana, Macao en Venezuela, Mamón en Colombia, Quenepa en Margarita, entre otros. 

Normalmente, el mamoncillo es nativo principalmente de Colombia, Venezuela y la Isla de Margarita, sin embargo, es cultivado de manera espontánea en muchos países a nivel mundial, y en uno de los países mayormente raros y no comunes, sobresale Israel, donde se encuentran muchos de sus cultivos.

Propiedades del Mamoncillo 

Dentro de las principales propiedades que aporta el mamoncillo al cuerpo humano, destacan las siguientes: 

El mamoncillo es rico en vitaminas A y vitaminas C, así como aminoácidos, y ácidos grasos, bien sea insaturados; también sobresale por su aporte en fibra, y minetas como el fósforo, el calcio, el hierro y el potasio. Es una fruta rica en tiamina, niacina, taninos, triptófano y lisina, por lo que en líneas generales es un fruto bastante completo para que las personas lo agreguen dentro del sistema de alimentación balanceado. 

Gracias a su alto contenido en vitaminas A y C, el mamoncillo resulta ser adecuado para el cuidado y desarrollo de la vista en general, favoreciendo además, al sistema inmunológico, cosa que es importante para mantener alejada a las enfermedades del cuerpo humano. 

Como se mencionó anteriormente, es una fruta que aporta altos niveles en minerales, entre los que mayormente destacan el calcio, el fósforo y el hierro, siendo muchos de ellos indispensables para ayudar a prolongar la propagación de diferentes células cancerígenas, asimismo, protegiendo de manera notoria los efectos nocivos del tabaco. 

El mamoncillo es un fruto altamente recomendado para las personas en caso de hipertensión arterial, debido a su bajo contenido en sodio, y su alto contenido en potasio, los cuales trabaja como efecto depurativo o diurético altamente natural en el cuerpo humano. 

Del mismo modo, el mamoncillo es beneficioso para desinflamar la vejiga, así como también, para combatir diferentes infecciones de los riñones, gracias a sus propiedades altamente astringentes, las cuales son útiles a la hora de combatir diarreas, estreñimientos o procesos digestivos. En algunas personas, el mamoncillo provoca leves efectos laxantes de manera natural.

Beneficios del Mamoncillo

Dentro de los principales beneficios o características del mamoncillo destacan los siguientes: 

  • El mamoncillo destaca por sus bajos aportes en grasas y calorías, por lo que sobresale con referencia a otras frutas, debido a sus aportes en nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para la buena salud en general del cuerpo humano. 
  • El mamoncillo refuerza notablemente al sistema inmunológico, gracias a sus amplios componentes en vitaminas A y C, el cual provee un nivel óptimo y estable al cuerpo humano. Por su parte, la vitamina C, siempre será fundamental para varios sistemas del organismo en general, más que todo, porque tiene el papel de estimular las diferentes producciones de las células blancas, que son las que combaten de manera directa las distintas enfermedades del cuerpo. 
  • El mamoncillo ayuda notablemente en la digestión estomacal, gracias a su amplio contenido en fibra dietética, la cual ayuda a promover el bienestar del intestino e incorpora los distintos excrementos del organismo para que sean fáciles de expulsar. Es una fruta perfecta que ayuda en los niveles de estreñimiento constante, así como también, en las flatulencias, cólicos e hinchazones que se puedan presentar en el estómago.
  • El mamoncillo combate de manera directa el insomnio, principalmente porque tiene un componente llamado triptófano, el cual es un ingrediente fundamental para la medicación del sueño. Este aminoácido favorece notablemente al buen estado del ánimo, gracias a sus propiedades tranquilizantes, las cuales disipan preocupaciones y motivos indistintos de ansiedad. 
  • El mamoncillo mejora también, la circulación sanguínea, gracias a su alto contenido en hierro, un mineral fundamental para la producción de las distintas células rojas, cuya función, es más que todo transportar tanto el oxígeno como nutriente a todo el cuerpo en general. Sin este mineral, puede que las personas sufran constantemente de fatiga, cansancio, mareo y náusea constante. 
  • Para las personas que no sepan, el mamoncillo trabaja también de manera acorde contra remedios altamente estéticos, siendo indispensables para la salud del cabello, el envejecimiento prematuro y las ojeras, ya que extrayendo el interior de su pulpa y convirtiéndolo en remedios pre cocidos, son ideales para aplicar encima de estos y notar cambios con mayor frecuencia y rápidamente. 
  • El mamoncillo, por último, ayuda las personas a tener mejor aliento y a mantener sus dientes brillantes, gracias a su pulpa, la cual es resbalosa, pero tiene efectos satisfactorios para la dentadura, evitando así, que el esmalte de los dientes desaparezca rápidamente a diferencia de otras frutas al momento de ser consumidas. 

Tipos o Variedades de Mamoncillos

Dentro de la historia, los agricultores no le han prestado tanta atención a esta fruta, pero, desde la década de los años 1950 ha empezado a crecer una especie de cultivo sumamente grande denominado key west y que en la actualidad, lo asemejan con el cultivo de los mamoncillos, siendo este, el más grande en su especie.

Dentro de los tipos o variedades de cultivos de los mamoncillos destacan los siguientes:

Mamoncillo Puerto Rico Número Q

Es una fruta sumamente redonda, de tamaño mediano, su pulpa viene siendo firme, semi-seca constantemente, se puede separar fácilmente de la semilla, hasta que se desprenda, es totalmente dulce, aportando un total del 26% en azúcares al cuerpo humano. 

Mamoncillo PQ2

Es un fruto totalmente redondo, de tamaño también mediano, su pulpa es sumamente firme, tiene ciertas características parecidas al mamoncillo Puerto Rico, a comparación que esta de sabor agrio, con un total del 23% aportado en azúcares, indispensable para incluir en las dietas de adelgazamiento. 

Mamoncillo RRR3

Es un fruto tanto redondo como oblongo, resulta ser uno de los más pequeños en su especie, su corteza es delgada, sumamente flexible, su pulpa es firme, del mismo modo semi-seca, se separa sencillamente de la semilla, resulta ser una especie muy dulce del mamoncillo, con un total del 21% en azúcares aportados al cuerpo humano. 

Mamoncillo Puerto Rico Número 4

Resulta ser un fruto redondo, vienen entre medianos y pequeños, su corteza es delgada en muchas ocasiones, su pulpa es firme, semi-seca al igual que todas, y se separa fácilmente de la semilla, su sabor es ácido, aunque en muchas ocasiones, suele ser dulce también, con un total del 22% en azúcares aportados al cuerpo humano. 

Árbol del Mamoncillo 

El árbol del mamoncillo se mantiene siempre verde, y su altura logra ser entre 12 y 30 metros, por lo que se considera uno de los árboles mayormente grandes a nivel de plantación de frutas. Posee una copa que se encuentra muy tupida, la cual se asemeja en forma de globos, con un tronco sumamente grueso. 

Este tipo de cultivo produce ciertas flores tanto masculinas como femeninas, ya que resulta ser una fruta hermafrodita. Las raíces del mamoncillo son profundas, las cuales les ayudan a tener una vida completamente más alargada; mientras que los frutos que dan son entre dulces y ácidos, además de que se pueden producir bien sea grande o pequeño, dependiendo del clima y donde se encuentren sembrados. 

Por su parte, el fruto que crece del mamoncillo es también denominado como mamón o quenepa, y esta tiende a crecer en racimos muy grandes, el cual su fruto es redondo, con cascaras verdes extremadamente delgadas, dentro de ella, se encuentra su pulpa, que tiene aspecto gelatinoso, además, de que en la mayoría de las ocasiones resultan ser jugosas; sus colores son amarillentos o salmón claro, y toda su pulpa se mantiene encerrada dentro de una semilla la cual es blanca. 

El crecimiento del árbol en sí, es lento, erguido, sumamente elegante y atractivo; una de sus principales características son sus ramas totalmente extendidas. Los retoños de las ramas son de color rojizo. Por su parte, las hijas son ligeramente deciduas, alternas y compuestas, más que todo en 4 u oposición. 

Por consiguiente, sus flores vienen en racimos delgados, no excediendo de 3 a 4 pulgadas y a menudo vienen agrupadas en panículas terminales, las cuales muchas de ellas resultan ser de color blanco. 

¿ Engorda el Mamoncillo ?

El mamoncillo es una de las pocas frutas que no aporta valores calóricos elevados al cuerpo humano, por lo consiguiente, no es una fruta que implique a las personas aumentar de peso de manera constante; es ideal consumirlo con frecuencia en raciones moderadas para que no afecte con problemas de salud con el pasar del tiempo. 

¿ Tiene Fibra el Mamoncillo ?

El mamoncillo es una fruta altamente rica en fibra, principalmente porque se encarga de aportar dosis necesarias en pectinas, un tipo de fibra soluble en el agua, la cual juega un papel fundamental en la consistencia de las mayorías de las frutas y la que tiene papeles indispensable en la salud del cuerpo humano. 

¿ Tiene Azúcar el Mamoncillo ?

El mamoncillo proporciona niveles de azúcar, pero, estos completamente naturales, siendo los hidratos de carbono simples, entre los que destacan la fructosa, la glucosa y la sacarosa, confiriéndole a los mamoncillos un alimento perfecto para que lo puedan consumir sin inconvenientes las personas que padecen de diabetes, y diferentes trastornos digestivos, entre los que sobresalen la obesidad y el sobrepeso. 

¿ Engorda de Noche el Mamoncillo ?

El mamoncillo solamente haría engordar a las personas si se consume de manera exagerada, pasando las dosis necesarias para mantener el cuerpo completamente estable y equilibrado, es por ello, que evitando consumirlo de manera exagerada, no modifica sus valores iniciales completamente predeterminados, haciendo que las personas lo puedan consumir bien sea de día o de noche sin inconveniente alguno.

¿ Es Diurético el Mamoncillo ?

Gracias a sus altos nutrientes y propiedades, es una fruta altamente diurética o depurativa natural, haciendo que se mejore notablemente el funcionamiento de la vejiga y de los riñones y del mismo modo, combatiendo de manera directa la retención de los líquidos en el organismo en general, haciendo que se cumpla su proceso de manera estable mediante el sistema de la orina. 

¿ Es Buena para la Digestión el Mamoncillo ?

El mamón o mamoncillo es ideal para mejorar los procesos digestivos, debido a su alto contenido en fibras, tanto solubles como insolubles, además que aporta cantidades notorias en un mineral llamado potasio, el cual interviene en todos los procesos del metabolismo, haciendo que las persona tengan mejor capacidad de digestión y evitando cualquier dolor estomacal, diarrea o estreñimiento previo. 

¿ Adelgaza el Mamoncillo ?

La cantidad en calorías del mamoncillo resulta ser muy baja a comparación de otras frutas, por lo que su contenido en grasa también lo es, lo cual la convierten en un alimento importante e ideal para introducir dentro de las dietas de adelgazamiento. 

El mamoncillo o quenepa, como es conocido en muchos lugares, resulta ser un fruto bajo en niveles calóricos, además, de que no aporta nada en colesterol, por lo que se considera una fruta milagrosa para adelgazar. 

Calorías del Mamoncillo 

Dentro de la composición de 100 gramos de ración comestible del mamoncillo, este aporta un total de 59 calorías al cuerpo humano; por su parte, es una de las frutas con mayor sustancia de agua, completando casi el 90% de este elemento.

Del mismo modo, se encarga de aportar además, un total de 1 gramo en proteínas, 0,22 gramos en grasas buenas, 12 gramos en azúcares, 1,40 gramos de carbohidratos y 2,60 gramos en fibra.

Historia del Mamoncillo

En muchas teorías del mamoncillo, se plantea que este increíble pero raro fruto, se originó en América tropical, justamente al sur de México, expandiéndose luego a Costa Rica, aunque en la actualidad, este cultivo se da con mucho éxito, en diferentes zonas tropicales del mundo entero. 

Por su parte, se dice que los españoles, introdujeron el mamoncillo en las filipinas, precisamente en el siglo XVI, donde posteriormente fue trasladada a la India y Uganda, por su parte, en Hawai se plantea que fue introducida entre 1800 y 1823. 

En la actualidad, el fruto tiene forma de ovoide, que al madurar, cambia de color amarillo a anaranjado, por su parte, en el exterior, es protegido por su corteza, la cual es completamente verde, sumamente sencilla de consumir. 

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Imágenes o Dibujos del Mamoncillo

Resumen
MAMONCILLO
Título
MAMONCILLO
Descripción
El Mamoncillo. Conoce Si Engorda o Adelgaza, si es Diurética y el Número de Calorias que Aporta. Sus Propiedades, Beneficios y Contraindicaciones.
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